Tahukah Mama, bahwa dalam tubuh kita, terdapat triliunan mikroorganisme (makhluk hidup sederhana yang hanya dapat dilihat dengan mikroskop), yang ternyata sangat berpengaruh terhadap kesehatan?
Sejak lahir, bayi memiliki mikroorganisme di dalam saluran cerna, yang memiliki fungsi yang sangat penting, yaitu:
- Mencerna nutrisi yang tak terpakai,
- memproduksi vitamin,
- menstimulasi perkembangan kekebalan tubuh normal,
- melawan bakteri jahat,
- menjaga maturasi (pematangan) saluran cerna.
Tanpa mikroorganisme yang seimbang di dalam saluran pencernaannya, bayi bisa mengalami masalah kesehatan yang bahkan bersifat serius dan berlangsung menahun seiring pertumbuhannya.
Protein yang tidak tercerna dengan baik bisa masuk ke aliran darah dan memicu alergi atau intoleransi terhadap gluten. Dan jika kekebalan tubuh tidak terstimulasi dengan baik, maka gangguan autoimun pun bisa muncul, contohnya seperti diabetes tipe 1, artritis (radang sendi) belia, atau sklerosis (pengerasan jaringan) ganda.
