Praktis dan Enak, Bolehkah Bayi Makan Roti untuk MPASI?

Roti gandum utuh yang terbuat dari biji gandum utuh lebih sehat dan bernutrisi karena mengandung semua bagian biji gandum, yaitu dedak, germ, dan endosperm. Sedangkan tepung terigu olahan hanya mengandung endosperm. Tepung terigu olahan ini kehilangan banyak nutrisi selama proses penggilingan.

Dalam satu iris roti gandum utuh mengandung:

• 90,7 Kcal energi
• 4,48 gram protein
• 15,4 gram karbohidrat
• 2,16 gram serat
• 58 mg kalsium
• 27 mg magnesium
• 164 mg sodium

Sementara pada roti putih biasa, mengandung:

• 74,5 Kcal energi
• 2,48 gram protein
• 13,8 gram karbohidrat
• 0,75 gram serat
• 40,3 mg kalsium
• 6,44 mg magnesium
• 137 mg sodium

Mama bisa mulai memperkenalkan roti pada bayi sejak usia enam bulan. Roti bisa menjadi salah satu makanan pertama ketika bayi mulai makan makanan padat. Pilih roti gandum 100 persen, tanpa biji atau kacang-kacangan. Sajikan dengan cara dipotong kecil-kecil agar mudah ditelan bayi tanpa risiko tersedak. Boleh dipanggang terlebih dahulu agar rasanya lebih enak.

Untuk usia enam hingga delapan bulan, bayi Mama hanya boleh mengonsumsi sekitar satu hingga dua ons atau sekitar 28-56 gram sereal bayi yang diperkaya zat besi, roti, dan potongan kecil biskuit. Jumlah ini setara dengan dua potong kecil roti gandum per hari. Tak perlu terlalu banyak ya, Ma, karena bayi masih dalam penyesuaian dan perkenalan terhadap makanan lain yang nutrisinya dibutuhkan.

Untuk bayi usia delapan hingga 12 bulan yang sudah mulai terbiasa dengan makanan padat, Mama bisa menambahkan porsi karbohidratnya. Takaran yang dianjurkan adalah sekitar dua hingga empat ons atau sekitar 56-113 gram sereal bayi fortifikasi. Termasuk biskuit dan mie. Jumlah ini setara dengan satu buah roti gandum utuh ukuran besar, satu buah roti gandum utuh ukuran medium, dan satu buah roti gandum utuh ukuran kecil.

Ada begitu banyak macam roti yang dijual di pasaran, dengan kandungan bahan dan isian yang bervariasi. Untuk bayi mama, penting untuk memilih roti yang tepat dan cermat dilihat dari kandungan gizinya. Berikut tips yang bisa Mama terapkan saat memilih roti untuk bayi:

• Tidak semua roti yang berwarna kecoklatan adalah roti gandum utuh 100 persen. Cek kemasannya dan cari tahu berapa persen kandungan gandum utuh di dalamnya. Pilih hanya yang mengandung 100 persen gandum utuh.
• Hindari memilih roti gandum utuh dengan tambahan multi-grain karena mungkin mengandung biji-bijian dan kacang-kacangan. Hal ini penting diperhatikan untuk menghindari kemungkinan reaksi alergi. 
• Terapkan aturan three to five-day wait ketika memperkenalkan roti pada bayi Mama untuk pertama kalinya. Beri jeda tiga hingga lima hari untuk melihat jika ada reaksi alergi akibat makan roti tersebut. 
• Perhatikan gejala jika bayi mama menderita alergi gandum, misalnya ruam, sakit perut, diare, kembung, atau pun muntah. Hentikan konsumsi makanan apapun yang mengandung gandum dan konsultasikan pada dokter.

Itu dia informasi seputar keamanan mengonsumsi roti untuk bayi yang penting diketahui. Semoga informasi ini bermanfaat dalam menyediakan variasi makanan untuk si Kecil ya, Ma.