Bolehkah Bayi Makan Sushi? Simak Panduannya dari Dokter Anak!

Bayi boleh diperkenalkan dengan sushi ketika sudah masuk fase MPASI, umumnya sekitar usia enam bulan. Namun, sushi yang diberikan perlu disesuaikan dengan kemampuan makan dan kondisi kesehatan si Kecil.

Bayi perlu berada dalam kondisi sehat serta tidak memiliki alergi terhadap bahan makanan yang akan diberikan. Perlu Mama ingat kalau tidak semua jenis sushi cocok untuk bayi.

Sushi yang mengandung ikan atau kerang mentah maupun setengah matang sebaiknya tidak diberikan kepada anak di bawah usia lima tahun karena berisiko membawa bakteri dan parasit. 

Sushi tidak selalu menggunakan ikan mentah. Ada berbagai pilihan sushi dengan bahan matang atau sayuran yang dapat disesuaikan untuk menu MPASI, seperti sushi dengan isian telur matang, alpukat, timun, udang matang, atau ikan yang sudah matang sempurna. 

Meski begitu, Mama tetap perlu memperhatikan cara penyajian sushi. Nasi yang menggumpal, potongan sayuran yang keras, serta sushi gulung yang padat dapat meningkatkan risiko tersedak jika teksturnya tidak sesuai dengan kemampuan makan bayi.

Karena itu, sajikan bahan sushi secara terpisah atau dalam bentuk yang mudah dilumatkan, ya, Ma.

Ikan mentah, seperti yang digunakan pada sashimi, nigiri, dan beberapa jenis sushi roll, berisiko mengandung bakteri, virus, atau parasit yang dapat menyebabkan penyakit bawaan makanan.

Salah satu parasit yang perlu diwaspadai adalah cacing Anisakis, yang dapat menginfeksi saluran pencernaan dan menimbulkan gejala seperti nyeri perut hingga diare.

Risiko tersebut menjadi perhatian khusus pada bayi dan anak kecil karena mereka lebih rentan mengalami komplikasi, termasuk dehidrasi ketika mengalami muntah atau diare.

Centers for Disease Control and Prevention (CDC) pun menyarankan agar anak di bawah usia lima tahun tidak mengonsumsi ikan atau kerang mentah maupun setengah matang. 

Selain memastikan ikan dimasak hingga matang, Mama juga perlu memperhatikan kandungan merkurinya. Paparan merkuri dalam jumlah berlebihan dapat mengganggu perkembangan otak dan sistem saraf anak. Berikut beberapa jenis ikan yang bisa Mama pertimbangkan:

Mengenalkan sushi kepada bayi sebaiknya dilakukan secara bertahap, Ma. Berikut beberapa tips yang bisa diterapkan:

Nah, itu dia penjelasan mengenai hal-hal yang perlu Mama perhatikan sebelum mengenalkan sushi kepada bayi. Semoga informasi ini membantu, ya.