Kacang hijau biasanya identik dengan bubur yang disantap sebagai MPASI. Padahal, bahan makanan ini juga bisa diolah menjadi snack untuk si Kecil, lho, Ma.
Salah satunya adalah agar-agar kacang hijau yang menawarkan tekstur yang berbeda untuk si Kecil yang sedang dalam masa MPASI.
Penasaran dengan snack ini? Berikut Popmama.com berikan resep agar-agar kacang hijau untuk snack bayi. Yuk, intip resepnya!
| Prep Time | 10 Minutes |
| Cook Time | 40 Minutes |
| Portion | 1-2 Portion |
Bahan-bahan agar-agar kacang hijau
- 2 sdm kacang hijau, rebus
- 300 ml air
- 1/2 bungkus agar-agar plain
- 50 ml susu UHT
Cara membuat agar-agar kacang hijau
| Haluskan kacang hijau | Blender kacang hijau yang sudah direbus bersama air hingga teksturnya lembut, kemudian saring. |
| Campurkan semua bahan | Masukkan kacang hijau yang telah dihaluskan ke dalam panci, lalu tambahkan 1/2 bubuk agar-agar plain, 300 ml air, dan 50 ml susu UHT. Aduk hingga seluruh bahan tercampur rata. |
| Masak hingga matang | Masak agar-agar kacang hijau dengan api sedang sambil terus diaduk perlahan. Tunggu hingga mendidih. |
| Dinginkan | Tuangkan cairan agar-agar kacang hijau ke dalam cetakan atau wadah. Dinginkan di kulkas hingga teksturnya set (memadat) selama sekitar 30 menit. |
| Sajikan | Sajikan agar-agar kacang hijau dengan dipotong kecil atau dilumatkan sedikit untuk memudahkan si Kecil. |
Itu tadi resep agar-agar kacang hijau untuk snack bayi. Dengan mengolahnya menjadi agar-agar, si Kecil bisa mencoba tekstur dan camilan yang berbeda sekaligus menikmati kebaikan nutrisi dari kacang hijau.