Bingung mau kasih camilan apa lagi buat si Kecil yang sudah mulai MPASI? Tenang, Ma, biskuit oat pisang bisa jadi jawabannya. Camilan ini hanya membutuhkan 4 bahan utama, dibuat dalam satu wadah, dan siap disantap dalam waktu kurang dari 20 menit saja.
Selain praktis, biskuit oat pisang juga tergolong menu MPASI yang bergizi karena tidak memakai gula tambahan sama sekali. Rasa manisnya murni berasal dari pisang matang, sementara teksturnya yang lembut membuatnya aman dikunyah oleh bayi Mama yang baru belajar makan.
Untuk Mama yang ingin mencobanya di rumah, berikut Popmama.com mengulas resep biskuit oat pisang untuk MPASI, dikutip dari Baby Led Bliss. Yuk, simak sampai habis!
| Prep Time | 10 Minutes |
| Cook Time | 15 Minutes |
| Portion | 1-2 Portion |
Bahan-bahan membuat biskuit oat pisang
- 1 buah pisang ukuran besar atau 2 buah pisang kecil yang sudah sangat matang (setara 3/4 cangkir setelah dihaluskan)
- 1/4 cangkir selai kacang alami, pilih yang teksturnya cair dan hanya mengandung kacang serta sedikit garam
- 1 sendok teh ekstrak vanili (opsional, untuk menambah aroma)
- 1 cangkir oat instan (quick oats), gunakan yang bersertifikat bebas gluten bila diperlukan
- Bahan tambahan opsional seperti blueberry segar untuk variasi rasa, sementara choco chip sebaiknya disimpan dulu sampai si Kecil berusia di atas satu tahun karena mengandung gula tambahan
Cara membuat biskuit oat pisang
| Panaskan tempat masak | Panaskan oven pada suhu 175 derajat Celsius (350 derajat F), lalu alasi loyang dengan kertas roti. |
| Haluskan bahan-bahan | Haluskan pisang di dalam mangkuk hingga teksturnya benar-benar lembut dan tidak bergerindil. |
| Campur dan aduk rata | Campurkan selai kacang dan ekstrak vanili ke dalam pisang halus, aduk hingga rata. |
| Campurkan sisa bahan-bahannya | Masukkan oat instan, aduk kembali sampai tercampur sempurna. Tambahkan bahan pelengkap seperti blueberry bila digunakan. |
| Bentuk adonan | Ambil adonan menggunakan sendok es krim atau sendok makan, letakkan di atas loyang, lalu pipihkan sedikit menggunakan bagian belakang sendok karena adonan ini tidak akan melebar saat dipanggang. |
| Panggang dan sajikan | Panggang selama 10–12 menit, lalu diamkan beberapa menit di atas loyang sebelum dipindahkan agar teksturnya lebih padat. Setelah dingin, biskuit oat pisang siap disajikan. |
Nah, itulah pembahasan mengenai resep biskuit oat pisang untuk MPASI yang bisa Mama coba di rumah. Semoga informatif dan bermanfaat!