Cara Membuat Cireng Bumbu Rujak Mudah dan Murah Bareng Anak di Rumah

Bahan adonan cireng:

210 gram tepung tapioka

30 gram tepung tapioka

3 siung bawang putih

1 batang daun bawang

2 batang daun seledri

½ sdt garam

½ sdt lada bubuk

½ sdt kaldu bubuk

200 ml air

Bahan bumbu rujak:

10 buah cabai rawit

½ suing bawang putih

¼ sdt garam

75 gram gula merah

1 sdm air asam jawa

100 ml air

Cara membuat cireng:

1. Langkah pertama adalah campurkan 210 gram tepung tapioka dan irisan daun selederi serta daun bawang. Sisihkan terlebih dahulu.
2. Ambil 30 gram tepung tapioka, kemudian masukkan bawang putih dan bumbu seperti kaldu bubuk, lada bubuk, dan garam.
3. Tambahkan 200 ml air putih, kemudian aduk hingga tercampur rata.
4. Berikutnya masak adonan cair hingga menjadi kental dengan api sedang sambil terus diaduk agar bagian bawahnya tidak gosong.
5. Jika sudah mengental, angkat lalu satukan adonan cireng dengan tepung kering. Lalu aduk hingga setengah kalis.
6. Ambil adonan sedikit kemudian bentuk atau pipihkan sesuai selera.
7. Langkah berikutnya panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng cireng hingga matang dan mengembang.
8. Angkat dan tiriskan sampai minyak benar-benar tiris ya, Ma.

Cara membuat bumbu rujak:

1. Langkah pertama adalah haluskan bawang putih, cabai rawit, gula merah, garam, dan air asam jawa.
2. Kemudian tambahkan air dan aduk hingga tercampur.
3. Setelah itu sajikan bumbu rujak bersama cireng yang sudah digoreng. Cireng bumbu rujak pun siap disantap bersama!

Itulah resep cireng bumbu rujak yang bisa dipraktikan di rumah bersama anak. Bagaimana, mudah kan membuatnya? Selamat mencoba resepnya ya, Ma!