Intip Sajian Telur untuk Sarapan Anak, Dijamin Nggak Ngebosenin!

11 Sep 2018, 11:30 WIB

Bella Lesmana

Pexels/Pixabay

Telur adalah salah satu bahan makanan yang berasal dari hewani.

Umumnya telur berasal dari jenis-jenis burung seperti ayam, bebek, dan angsa.

Telur merupakan sumber protein dan lemak sehat, selain itu juga mengandung nutrisi lengkap.

Telur sangat bagus untuk anak-anak, karena bagian kuningnya mengandung kolesterol serta kolin yang berkontribusi besar pada perkembangan otak anak.

Tak hanya itu, telur juga kaya akan vitamin, mineral, zinc, zat besi, dan asam folat. Dengan mengandung vitamin D, A, E, dan K maka telur baik bagi pertumbuhan struktur tulang, di sisi lain juga berperan dalam sistem saraf serta otot anak.

Nah, tentunya telur bisa menjadi menu sarapan yang bergizi.

Mama dapat membuat telur menjadi berbagai olahan berbeda yang lezat untuk sarapan.

Cek yuk apa saja olahannya:

1. Scramble Egg

Pexels/Pixabay

Scramble egg atau dikenal telur orak-arik menjadi salah satu sajian praktis yang enak disantap pagi hari.

Sajian telur orak-arik yang dimasak di teflon menggunakn mentega sangat enak dimakan hangat-hangat bersama nasi atau roti.

2. Omelet

Pexels/Pixabay

Kalau Mama punya keju, telur pun bisa diolah menjadi omelet.

Mama cukup mencampurkan telur dengan sedikit garam dan merica yang dimasak di atas teflon, lalu tambahkan parutan keju, terakhir lipat menjadi dua bagian.

Tekstur omelet yang lembab dan creamy bagian dalamnya bisa menjadi santapan bergizi untuk anak.

3. Omelet Makaroni

Kali ini Mama bisa mengkreasikan telur dipadukan dengan makaroni.

Menu ini akan menambah karbo dalam omelet.

Caranya: Mama hanya memasak kocokan telur, lalu tambahkan makaroni rebus, keju, dan sosis. Setelah itu lipat dua dan biarkan hingga matang. Mudah bukan?

4. Sandwich

Pexels/Pixabay

Jika si kecil bosan makan pagi dengan nasi, sebaiknya Mama membuat sandwich.

Cara buatnya: panggang roti, kemudian lapiskan roti dengan daun salada, telur, irisan tomat, bawang bombay, dan mayonnaise.

5. Frittata

Pexels/Jess Waters

Frittata hidangan dari Italia ini juga bisa menjadi menu si Kecil.

Olahan telur yang tak jauh berbeda dari omelet sangat sehat dan lezat.

Yakni sayur bayam yang sudah ditumis bersama bawang bombay, tomat, jamur atau daging kemudian dituang pada adonan telur di teflon.

Jika sudah matang, angkat, dan sajikan.

6. Scoth Egg

Pexels/Mona Sabha Cabrera

Scotch egg ini cukup terkenal di Inggris. Menu cemilan warga Inggris tersebut bisa Mama buat untuk sajian si kecil di pagi hari.

Telur rebus setengah matang diletakkan pada bagian tengah adonan yang dibuat dari daging, lalu lumuri dengan bread crumbs, terakhir gorenglah hingga kekuningan.

Ketika membelah scotch egg, kuning telurnya yang meluber membuat si Kecil suka akan rasanya yang lezat.

Membuat telur sebaggai menu sarapan sehat seperti di atas dapat dilakukan di dapur cantik Mama.

Walaupun praktis, namun kaya akan gizi dan tentunya si Kecil pasti suka. Kandungan protein dan lemak pada telur akan menjaga tingkat energi anak tetap stabil.

Bahkan membuat perut terasa kenyang lebih lho. Semoga bermanfaat.