Resep Mayak Egg ala Korea agar Sahur Tak Perlu Masak!
Bisa disimpan di kulkas sampai 5 hari, Ma!
25 Maret 2023
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ada kalanya Mama tak ada waktu untuk memasak sahur. Inilah pentingnya punya menu satset yang bisa langsung dimakan. Yuk, coba buat mayak egg!
Mayak egg adalah salah satu menu tradisional Korea. Bentuknya seperti marinasi telur yang bisa disimpan di kulkas dan bisa langsung dinikmati dengan nasi panas.
Cara membuatnya pun mudah. Bahkan, sisa kuah marinasinya bisa untuk menumis sayur, mie, dan nasi, lho.
Penasaran? Popmama.com akan menjabarkan resep mayak egg versi Cookerru.
Bahan-bahan
- 6 telur ukuran besar
- 1 sdm garam
- 1 sdm cuka putih
Bumbumarinasi:
- 1/2 cup kecap asin jepang
- 1/2 cup air
- 1/4 cup madu atau sirup jagung atau sirup gula
- 1/4 bawang bombai, potong kotak kecil
- 1 batang daun bawang, potong tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 cabai, potong tipis
- 1 sdt wijen panggang
Cara membuat
- Siapkan panci dengan air yang bisa memenuhi 6 buah telur untuk direbus.
- Tunggu air mendidih, masukkan garam dan cuka ke dalamnya.
- Kecilkan api dan masukkan telur secara perlahan ke dalamnya. Rebus selama 6 menit untuk hasil setengah matang dan 10 menit untuk hasil matang.
- Setelah matang, masukkan telur ke baskom berisi air dan es batu. Diamkan selama 5-10 menit.
- dalam wadah terpisah, masukkan semua bumbu marinasi dan aduk sampai merata.
- Setelah dingin, mulai kupas telur dan masukkan ke bumbu marinasi.
- Tempatkan di wadah tertutup rapat dan bisa disimpan di kulkas.
- Untuk menikmatinya, bisa langsung keluarkan dari kulkas dan nikmati bersama nasi panas.
- Tambahkan taburan daun bawang, taburan nori, dan minyak wijen di atasnya untuk rasa yang lebih nikmat.
Menu sahur langsung aman, Ma!
Baca juga:
