Awas Gagal, Begini Cara Membuat Telur Setengah Matang a la Ramen

Walau terkesan mudah, simak tahapan saat ingin mengolah telur setengah matang sebagai topping ramen

24 September 2020

Awas Gagal, Begini Cara Membuat Telur Setengah Matang a la Ramen
lifehacker.com.au

Sajian ramen yang biasanya terdapat pada restoran Jepang memang memiliki cita rasa yang menggugah selera. Tak jarang, topping telur setengah matang bisa menambah rasa ketika sedang makan ramen.

Rasa topping telur di atas ramen pun berbeda dar telur rebus biasanya. Perlu diketahui bahwa relur tersebut dinamakan ajitsuke tamago dalam bahasa Jepang. Cara mengolahnya pun perlu diperhatikan dengan baik agar tekstur dan rasa telur bena-benar sesuai dengan keinginan. 

Jika Mama ingin mengetahui cara membuat topping telur di atas ramen, kali ini Popmama.com telah merangkumnya. 

Penasaran apa saja yang perlu diperhatikan dalam? Disimak yuk, Ma!

Waktu memasak:

60 menit 

Porsi:

3-4 orang 

Bahan-bahan: 

  • 3 buah telur omega yang sudah direbus selama 6 menit
  • 200 ml kecap asin atau soy sauce
  • 2 sdm minyak wijen
  • 2 sdm madu
  • Mie ramen 

Cara membuat: 

  1. Siapkan mangkuk ke dalam, masukkan kecap asip, minyak wijen dan madu. Pastikan untuk mengaduknya secara rata. 
  2. Masukkan telur omega yang sudah direbus setengah matang. 
  3. Pastikan telur terendam semua, jika kurang tambahkan kecap asin hingga telur terendam. 
  4. Marinasi telur selama 30-60 menit. 
  5. Belah telur, sajikan di atas ramen sesuai selera.

Itulah penjelasan terkait tips mudah membuat telur yang sempurna ketika ingin disajikan di atas ramen.  

Jika Mama ingin mencoba berbagai masakan lain sebagai sajian baru untuk keluarga, sebaiknya bisa download aplikasi memasak dari Yummy untuk mencoba berbagai resep lain. 

Aplikasi Yummy dapat mempermudah setiap orang yang masih belajar memasak, sehingga mampu menciptakan cita rasa yang lezat. Apalagi banyaknya video tutorial resep yang mudah diterapkan sendiri di rumah. 

Unduh saja aplikasi Yummy di iOS App Store atau Google PlayStore sekarang juga. 

Selamat memasak di rumah ya, Ma!

Baca juga: 

Tanya Ahli

Mulai konsultasi seputar parenting yuk!

Hai Ma, mama mulai bisa bertanya dan berbagi pengalaman dengan ahli parenting.