Resep dan Cara Membuat Mie Udon Gochujang untuk Para Pencinta Pedas

Bagi para pencinta makanan pedas, mie udon gochujang bisa menjadi sajian bersama keluarga di rumah

19 Agustus 2020

Resep Cara Membuat Mie Udon Gochujang Para Pencinta Pedas
parade.com

Gochujang termasuk salah satu saus khas dari Korea Selatan yang terbuat dari hasil fermentasi dari beras ketan dan bubuk cabai. Saus yang memiliki warna merah menyala ini memiliki cita rasa pedas gurih. 

Tak jarang, gochujang dijadikan teman untuk beberapa makanan favorit keluarga termasuk mie udon. Sajian mie udon gochujang seolah memberikan rasa yang tidak perlu diragukan lagi. 

Mie udon gochujang pun bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang higienis, sehingga tetap dapat menjaga kesehatan keluarga.  

Jika Mama ingin mengetahui resep serta cara membuat mie udon gochujang, kali ini Popmama.com telah merangkumnya. 

Penasaran apa saja yang perlu diperhatikan dalam mengolah mie udon gochujang sendiri? Disimak yuk, Ma!

Waktu memasak: 

40 menit 

Porsi:

4-6 orang 

Bahan-bahan:

  • 1 bungkus mie udon
  • 1 buah bawang bombay
  • 3 sdt garam
  • 2 sdt penyedap jamur
  • 3 sdt lada
  • 5 sdm saus gochujang
  • 1 batang daun bawang 
  • 800 ml kaldu ayam 
  • 150 gram daging sukiyaki
  • Biji wijen secukupnya 
  • Soft boil egg secukupnya 

Cara membuat: 

  1. Siapkan pot di atas kompor, lalu tuangkan kaldu ayam atau sapi ke dalamnya. Masak dengan api besar hingga mendidih. 
  2. Tambahkan bawang bombay dan daun bawang ke dalamnya, lalu aduk hingga tercampur rata. 
  3. Tambahkan saus gochujang, garam, penyedap jamur dan lada. Aduk hingga tercampur rata, kemudian masaklah sampai mendidih. 
  4. Setelah mengental tambahkan mie udon ke dalamnya, lalu aduk kembali hingga rata. Tambahkan daging sukiyaki, masak sebentar saja agar mie tidak lodoh. 
  5. Setelah matang angkat dan tuangkan di atas mangkuk. Tambahkan soft boil egg dan daun bawang sebelum disajikan untuk keluarga. 

Itulah informasi terkait resep dan cara membuat mie udon gochujang untuk keluarga mama di rumah yang termasuk pencinta makanan pedas.

Jika Mama ingin mencoba berbagai masakan lain sebagai sajian baru untuk keluarga, sebaiknya bisa download aplikasi memasak dari Yummy untuk mencoba berbagai resep lain. 

Aplikasi Yummy dapat mempermudah setiap orang yang masih belajar memasak, sehingga mampu menciptakan cita rasa yang lezat. Apalagi banyaknya video tutorial resep yang mudah diterapkan sendiri di rumah. 

Unduh saja aplikasi Yummy di iOS App Store atau Google PlayStore sekarang juga. 

Selamat memasak di rumah ya, Ma!

Baca juga: 

Tanya Ahli

Mulai konsultasi seputar parenting yuk!

Hai Ma, mama mulai bisa bertanya dan berbagi pengalaman dengan ahli parenting.