Resep Sup Kacang Merah, Sajian yang Bisa Menghangatkan Tubuh

Buat sup kacang merah yang enak untuk keluarga yuk, Ma!

3 Mei 2021

Resep Sup Kacang Merah, Sajian Bisa Menghangatkan Tubuh
Freepik/master1305

Makanan yang menghangatkan tubuh dengan segudang nutrisi tentu akan membantu meningkat sistem imun.  

Jika Mama bosan dengan menu sup bakso atau sup ayam, mungkin bisa mencari varian sup lainnya yang bisa menghangatkan tubuh. 

Memasak sup kacang merah mungkin bisa dicoba. Kacang merah termasuk bahan pangan yang mudah ditemui sehari-hari apalagi saat rutin dikonsumsi akan memberikan kesehatan untuk tubuh. 

Perlu Mama ketahui bahwa kacang merah tak hanya dapat menghangatkan tubuh, namun ada beragam manfaat lain yakni: 

  • Melancarkan pencernaan karena membantu untuk menurunkan masalah pencernaan, seperti sembelit dan diare. 
  • Mampu menjaga kesehatan jantung karena dapat memenuhi kebutuhan protein. 
  • Mencegah diabetes karena serat dalam kacang merah membantu untuk menjaga agar glukosa tidak dilepas dalam darah terlalu cepat. 

Ketika Mama ingin mencoba mendapatkan beragam manfaat tersebut, berikut rangkuman dari Popmama.com mengenai resep dan cara membuat sup kacang merah sendiri di rumah. 

Wajib dicatat ya, Ma!

Bahan-bahan: 

  • 500 gram kacang merah
  • 3 siung bawang merah, iris
  • 2 buah cabai merah, buang biji
  • 2 ruas jari lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • 1 buah tomat
  • 1 sdt garam 
  • 2 sdt gula pasir
  • 750 ml air
  • Bawang daun

Cara membuat: 

  1. Rebus kacang merah dengan api kecil. 
  2. Tambahkan air dan garam ketika air sudah berkurang serta kacang merah mulai terasa empuk. 
  3. Tambahkan bawang merah, salam, cabai dan lengkuas geprek. 
  4. Masukan gula dan tomat, lalu taburi dengan bawang daunn sesuai selera. 
  5. Sajikan bersama nasi putih hangat.

Itulah resep sekaligus cara membuat sup kacang merah, namun praktis serta dapat diaplikasikan di rumah. 

Jika Mama ingin mencoba berbagai masakan lain selama #MasakDiRumahAja, sebaiknya bisa download aplikasi memasak dari Yummy untuk mencoba berbagai resep lain. 

Aplikasi Yummy dapat mempermudah setiap orang yang masih belajar memasak, sehingga mampu menciptakan cita rasa yang lezat. Apalagi banyaknya video tutorial resep yang mudah diterapkan sendiri di rumah. 

Unduh saja aplikasi Yummy di iOS App Store atau Google PlayStore sekarang juga. 

Selamat memasak menu-menu makanan yang lain ya, Ma!

Baca juga: 

Tanya Ahli

Mulai konsultasi seputar parenting yuk!

Hai Ma, mama mulai bisa bertanya dan berbagi pengalaman dengan ahli parenting.