Resep Kue Semprit Keju ala Chef Devina Hermawan, Lumer di Mulut!
Bikin kue semprit keju yang gurih dan lumer di mulut? Gampang kok, Ma!
22 April 2023
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Melengkapi momen berkumpul bersama keluarga di Hari Raya Idulfitri, rasanya memang kurang lengkap jika tanpa suguhan kue-kue kering ya, Ma.
Nah, salah satu rekomendasi kue kering yang juga menjadi dambaan banyak orang saat Lebaran yaitu kue semprit keju. Kue ini punya tekstur yang renyah, gurih dan lumer di mulut.
Berdasarkan rilis yang diterima Popmama.com pada (13/4), Chef Devina menyebut bahwa kue semprit jadi salah satu pilihan kue yang banyak digemari. Bahkan untuk membuatnya juga cukup mudah, termasuk bagi Mama yang baru coba memanggang kue Lebaran. Hal ini karena, dalam proses membuatnya, risiko gagal sangatlah kecil. Terlebih jika Mama memilih bahan-bahan terbaik saat mengolahnya.
Nggak pakai lama, yuk langsung simak resep kue semprit keju ala chef Devina Hermawan yang berhasil Popmama.com rangkum berikut ini!
Bahan untuk Membuat Kue Semprit Keju ala Chef Devina Hermawan
Bahan utama:
- 100 gr tinned Anchor tinned butter (suhu ruang)
- 100 gr Anchor Unsalted Butter (suhu ruang)
- ¾ sdt perisa vanila
- ⅓ sdt garam
- 115 gr gula halus
- 1 butir telur
- 30 gr maizena
- 15 gr susu bubuk
- 220 gr tepung terigu protein sedang
- 1 sdt baking powder
- 70 gr Keju Blok Cheddar Anchor
Bahan topping:
- Keju Blok Cheddar Anchor (diparut)
Cara Membuat Kue Semprit Keju ala Chef Devina Hermawan
- Di dalam mangkuk, masukkan Anchor Unsalted Butter, Anchor Tinned Butter, dan gula halus. Kemudian kocok adonan hingga pucat dan mengembang.
- Setelah itu, tambahkan garam dan perisa vanila, kocok sesaat kemudian masukkan telur dan perisa vanila. Kocok kembali hingga semua bahan menyatu.
- Jika sudah, masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil disaring, aduk dengan spatula.
- Parut Keju Blok Cheddar Anchor lalu masukkan ke dalam adonan, aduk rata dengan spatula.
- Siapkan plastik berbentuk segitiga. Siapkan spuit, masukkan ke dalam plastik segitiga, lalu masukkan adonan. Semprotkan adonan ke dalam loyang yang sudah di alasi baking paper.
- Terakhir, tambahkan topping keju di atasnya, kemudian panggang di suhu 125 derajat Celcius selama 40-50 menit.
- Kue semprit keju yang lumer di mulut siap disajikan.
Bagaimana Ma, cukup mudah bukan untuk membuatnya? Yuk, tunggu apalagi, langsung coba buat di rumah ya!
Baca juga:
