Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan, Nikmat Disantap dengan Nasi!
Praktis, nggak perlu waktu lama untuk membuatnya
31 Maret 2024
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Mama pernah berpikir untuk membuat tongseng ayam tanpa santan? Bisa kok!
Tongseng ayam jadi salah satu kuliner yang cukup populer dikalangan masyarakat Jawa. Kudapan yang satu ini dibuat dari daging ayam yang dimasak dengan berbagai bumbu rempah. Tak lupa, ada tambahan sayuran seperti kol dan daun bawang untuk menambah tekstur dan cita rasa.
Khusus untuk Mama yang ingin membuat tongseng ayam tanpa santan, berikut Popmama.com akan berikan resepnya, melansir dari YouTube channel Martin Praja.
1. Bahan-bahan
- 500 gram ayam fillet
- 3 cm lengkuas geprek
- 1 batang serai
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 10 siung bawang merah iris
- 4 siung bawang putih
- 2 sdt kunyit bubuk
- 3 sdm kecap manis
- ½ bonggol kol
- 2 batang daun bawang
- 1 buah tomat
- ½ sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- ½ sdt lada putih
- Air secukupnya
2. Cara membuat
- Panaskan minyak, masukkan ayam.
- Masak ayam hingga kandungan airnya berkurang.
- Masukkan irisan bawang, tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam.
- Tumis semua bumbu hingga harum.
- Masukkan kunyit bubuk dan kecap.
- Tambahkan air, masak hingga meresap.
- Tambahkan seasoning, aduk rata.
- Masukkan kol, tomat dan daun bawang.
- Masak hingga matang, sajikan.
Cukup praktis bukan untuk membuatnya? Langsung recook yuk, Ma!
Baca juga:
