Jalani Karantina? 10 Cara Ini Bisa Buat Makanan di Rumah Tahan Lama

Jadi tidak perlu sering-sering keluar untuk belanja kan, Ma!

18 Maret 2020

Jalani Karantina 10 Cara Ini Bisa Buat Makanan Rumah Tahan Lama
topinspirations.com

Makanan dapat dengan mudahnya mengalami pembusukan, sehingga kamu pun harus membeli yang baru berulang kali.

Namun ditengah-tengah musibah virus corona, pastinya kamu akan merasa khawatir dengan penularan virus COVID-19 ini jika terlalu sering berpergian.

Untuk itu, kamu perlu mengetahui bagaimana cara agar makanan bisa awet dan tahan lama. Simak berikut ini yang telah Popmama.com rangkum:

1. Simpan makanan yang kering dalam wadah kedap udara

1. Simpan makanan kering dalam wadah kedap udara
housebeautiful.com

Makanan kering harus disimpan dalam wadah tertutup yang kedap udara. Toples plastik atau kaca merupakan wadah yang tepat karena dapat mencegah tungau kecil dan serangga hinggap pada makanan.

2. Simpan jahe di dalam freezer

2. Simpan jahe dalam freezer
Freepik/Evening_tao

Tempat terbaik untuk menyimpan jahe segar sebenarnya ada di dalam freezer. Jahe tidak hanya akan bertahan lebih lama, tetapi juga membuat jahe lebih mudah saat dikupas dan diparut.

3. Simpan bawang merah menjadi beberapa ikatan

3. Simpan bawang merah menjadi beberapa ikatan
Unsplash/Thomas Martinsen

Mungkin teknik ini tidak biasa kamu dengar. Kamu perlu mengumpulkan beberapa bawang, lalu ikatkan secara simpul, kemudian gantungkan di tempat kering yang sejuk. Dengan demikian bawang akan bertahan hingga delapan bulan lebih lama.

4. Gunakan handuk kertas untuk menyerap kelembapan

4. Gunakan handuk kertas menyerap kelembapan
usatoday.com

Handuk kertas yang diletakkan pada lemari es kamu berfungsi untuk menyerap kelembaban yang dihasilkan sayuran saat berada dalam suhu yang dingin.

Handuk kertas akan menyerap kondensasi yang menyebabkan sayuran layu sehingga sayuran akan segar dalam waktu yang lebih lama.

5. Masukkan sirup ke dalam freezer

5. Masukkan sirup ke dalam freezer
thekitchn.com

Jika kamu ingin sirup menjadi awet dan tahan lama, maka simpanlah ke dalam freezer. Dengan menyimpannya dalam freezer akan mencegah sirup dari kerusakan.

Kadar gula yang tinggi dalam sirup pun membuatnya tidak akan membeku saat di dalam freezer.

Editors' Picks

6. Menormalkan roti yang telah basi

6. Menormalkan roti telah basi
Freepik

Seperti yang diketahui bahwa tanggal expired roti sangat cepat. Namun, jangan khawatir ketika roti yang kamu beli ternyata sudah habis tanggal berlakunya atau basi.

Kamu masih bisa membuatnya agar bisa dikonsumsi lagi dengan cara menggosok roti tersebut dengan es batu dan memasukkannya ke dalam oven selama sekitar 12 menit. Roti pun akan kembali lembut dan enak lagi.

7. Simpan apel dan kentang bersamaan

7. Simpan apel kentang bersamaan
Pixabay/Marina Pershina

Selalu letakkan apel kamu di sebelah kentang sebab hal ini bisa menjadikan apel tahan lama hingga delapan minggu.

Gas etilen yang terkandung di dalam apel juga dapat mencegah kentang menjadi mudah busuk.

8. Hindari matahari dalam menyimpan bawang putih

8. Hindari matahari dalam menyimpan bawang putih
Freepik/Topntp26

Umbi bawang putih harus disimpan di dalam jaring, kantong kertas, tidak disegel dalam plastik, dan disimpan di tempat yang sejuk serta jauh dari sinar matahari.

Dengan banyaknya udara dan lingkungan yang gelap, umbi segar dapat bertahan selama berminggu-minggu.

9. Cuci buah beri dengan cuka

9. Cuci buah beri cuka
Pixabay/evita-ochel

Mungkin kedengarannya aneh tetapi mencuci raspberi, stroberi dan buah beri lainnya dalam larutan cuka yang dicampur dengan air akan membantunya tetap segar selama berhari-hari. Tentu saja, kamu dapat mencegah buah-buah tersebut terbuang dengan sia-sia.

10. Letakkan sisi batang tomat dibawah

10. Letakkan sisi batang tomat dibawah
Freepik/azerbaijan_stockers

Tomat adalah buah yang harus disimpan di suhu normal karena menyimpannya di lemari es cenderung dapat mengeringkannya dan mengubah rasanya.

Untuk membuat tomat bertahan lebih lama, coba letakkan sisi bagian batang tomat menempel pada permukaan seperti meja.

Semoga bermanfaat ya, Ma!

Baca juga:

Tanya Ahli

Mulai konsultasi seputar parenting yuk!

Hai Ma, mama mulai bisa bertanya dan berbagi pengalaman dengan ahli parenting.