Bolehkah Ibu Hamil Makan Tekwan? Ini Penjelasan dan Tips Amannya
- Ibu hamil umumnya boleh makan tekwan bila memakai bahan segar, diolah higienis, dan seluruh komponennya dimasak hingga matang.
- Ikan dalam tekwan menyediakan protein untuk pembentukan jaringan janin; omega-3 tertentu mendukung saraf dan penglihatan bayi, sementara pelengkapnya menyumbang serat, vitamin, serta mineral.
- Pilih tekwan baru dimasak dari tempat terpercaya, batasi kuah tinggi garam atau penyedap, dan konsumsi dalam porsi seimbang bersama sayuran, buah, serta sumber protein lain.
Tekwan merupakan salah satu kuliner khas Palembang yang banyak digemari karena kuahnya hangat, gurih, dan menyegarkan. Hidangan yang terbuat dari campuran ikan dan tepung sagu ini biasanya disajikan bersama bihun, jamur kuping, bengkuang, serta taburan daun bawang maupun bawang goreng.
Namun, bolehkah ibu hamil makan tekwan? Mengingat ibu hamil perlu lebih selektif dalam memilih makanan, penting untuk mencari tahu informasinya terlebih dahulu.
Simak informasi selengkapnya telah Popmama.com siapkan.
Table of Content
Bolehkah Ibu Hamil Makan Tekwan?
Ibu hamil umumnya boleh makan tekwan, asalkan hidangan tersebut diolah dengan benar dan menggunakan bahan-bahan yang segar. Tekwan terbuat dari campuran ikan dan tepung sagu, kemudian disajikan dalam kuah kaldu bersama bihun, jamur kuping, bengkuang, serta taburan daun bawang.
Seluruh bahan tersebut pada dasarnya aman dikonsumsi selama kehamilan jika dimasak hingga matang. Selain rasanya yang gurih dan hangat, tekwan juga dapat menjadi pilihan makanan berkuah yang cukup mengenyangkan.
Namun, ibu hamil tetap perlu memperhatikan kebersihan tempat membeli tekwan, kualitas ikan yang digunakan, serta kandungan garam pada kuahnya. Dengan begitu, manfaat gizinya bisa diperoleh tanpa meningkatkan risiko gangguan kesehatan selama kehamilan.
Kandungan Gizi Tekwan yang Bermanfaat untuk Ibu Hamil
Salah satu bahan utama tekwan adalah ikan yang merupakan sumber protein berkualitas tinggi. Protein berperan penting dalam mendukung pembentukan jaringan tubuh janin, termasuk otot, organ, dan otak.
Selain itu, beberapa jenis ikan juga mengandung omega-3 yang baik untuk perkembangan sistem saraf dan penglihatan bayi. Tak hanya itu, pelengkap seperti jamur kuping, bengkuang, dan daun bawang juga menyumbang vitamin, mineral, serta serat yang dibutuhkan tubuh.
Serat membantu melancarkan pencernaan, sehingga dapat mengurangi risiko sembeli yang mana menjadi salah satu keluhan cukup sering dialami selama kehamilan.
Apabila kuah dibuat dari kaldu yang segar tanpa terlalu banyak penyedap, tekwan juga bisa menjadi menu hangat yang menambah asupan cairan harian.
Hal yang Perlu Diperhatikan sebelum Ibu Hamil Makan Tekwan
Meski tergolong aman, ibu hamil sebaiknya memastikan tekwan yang dikonsumsi dimasak hingga benar-benar matang. Sebab, Ikan yang kurang matang berisiko mengandung bakteri atau parasit yang dapat menyebabkan keracunan makanan.
Oleh karena itu, memilih tekwan yang baru dimasak atau masih hangat lebih disarankan dibandingkan yang sudah lama didiamkan pada suhu ruang. Selain itu, perhatikan juga kandungan kuahnya. Beberapa penjual mungkin menggunakan penyedap rasa atau garam dalam jumlah cukup banyak agar cita rasanya lebih gurih.
Konsumsi natrium yang berlebihan sebaiknya dibatasi, terutama bagi ibu hamil yang memiliki tekanan darah tinggi atau berisiko mengalami preeklamsia. Jika memungkinkan, pilih porsi dengan kuah secukupnya dan imbangi dengan konsumsi air putih.
Tips Aman Menikmati Tekwan selama Kehamilan
Agar lebih aman, ibu hamil disarankan mengonsumsi tekwan yang dibuat sendiri di rumah atau membelinya dari penjual sudah terpercaya kebersihannya.
Dengan memasak sendiri, Mama juga bisa memilih ikan yang segar, mengurangi penggunaan garam maupun penyedap rasa, serta memastikan seluruh bahan matang sempurna sebelum disajikan.
Selain itu, jangan lupa mengonsumsi tekwan dalam porsi yang seimbang. Tambahkan sayuran sebagai pelengkap agar kandungan serat dan vitaminnya semakin lengkap.
Padukan pula dengan buah-buahan dan sumber protein lain dalam menu harian agar kebutuhan gizi selama kehamilan tetap terpenuhi secara optimal. Dengan cara ini, Mama tetap bisa menikmati semangkuk tekwan tanpa perlu khawatir berlebihan.
Semoga informasinya membantu ya, Ma.
