- 4 batang seledri yang dicincang
- 1 kepala brokoli dengan batang dikupas dan potong kasar
- 1 buah zucchini yang dipotong
- 85 gr buncis yang dipotong
- Segenggam besar daun parsley tanpa batang
- 2 siung bawang putih yang diparut
- 1 batang daun bawang yang diiris
- 2 sdt minyak zaitun extra virgin
- 1 sdt garam laut halus
- 4 cup air
- 85 gr bayam muda
Ide Resep Sehat dari Buah dan Sayur yang Aman untuk PCOS, Praktis!
Intinya sih...
- Sup Bayam Brokoli: Resep sup sehat dengan bahan-bahan sayuran yang kaya serat dan mineral, cocok untuk penderita PCOS.
- Smoothie Alpukat Buah Beri: Minuman sehat berbahan alpukat, bayam, dan buah beri yang praktis dan enak.
- Jus Jeruk Stroberi: Jus segar dari stroberi dan jeruk yang aman dikonsumsi oleh penderita PCOS.
Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)
Buah dan sayur punya berperan penting dalam pola makan yang ramah PCOS karena kaya serat, vitamin, mineral, serta antioksidan yang membantu menyeimbangkan hormon dan menjaga kadar gula darah.
Serat dari sayuran hijau seperti bayam dan brokoli terbukti membantu meningkatkan sensitivitas insulin yang menjadi masalah umum pada penderita PCOS.
Buah-buahan tertentu seperti beri dan jeruk aman dikonsumsi karena indeks glikemiknya rendah, sehingga tidak memicu lonjakan gula darah yang drastis.
Namun, beberapa buah tinggi gula seperti mangga matang, semangka, atau anggur sebaiknya dibatasi bagi penderita PCOS.
Untuk membantu pola makan lebih terkontrol, berikut Popmama.com rangkumkan tiga resep berbahan sayur dan buah yang cocok untuk PCOS, mudah dibuat, dan tetap enak. Yuk, simak selengkapnya!
1. Sup Bayam Brokoli
Bahan-bahan:
Cara membuat:
- Masukkan seledri, brokoli, zucchini, buncis, parsley, bawang putih, daun bawang, minyak zaitun, garam, dan air ke panci besar
- Rebus hingga mendidih, kecilkan api, dan masak 10 menit hingga sayuran lunak
- Tambahkan bayam dan masak 5 menit lagi
- Blender sup sampai halus
- Sajikan hangat
2. Smoothie Alpukat Buah Beri
Bahan-bahan:
- 1 cup frozen mixed berries
- 1 cup bayam segar
- 1 buah alpukat
- 1 cup susu almond
- 1 sdt madu (opsional)
Cara membuat:
- Masukkan semua bahan ke dalam blender
- Blend sampai lembut dan creamy
- Tuang ke gelas dan sajikan segera
3. Jus Jeruk Stroberi
Bahan-bahan:
- 1 cup stroberi segar
- 1 cup perasan air jeruk
- 1 cup es batu
Cara membuat:
- Masukkan stroberi, jus jeruk, dan es batu ke blender
- Blend hingga halus dan berbusa
- Tuang ke gelas dan sajikan
-8L1kPIKPGz2Oe0AJLc3boUP7ZBLtqw98.jpg)
