7 Manfaat Talas untuk Ibu Hamil, Bisa Bantu Penuhi Kebutuhan Nutrisi
- Talas mengandung kalium, magnesium, vitamin C, dan vitamin E yang mendukung tekanan darah, tulang, otot, kesehatan sel, serta daya tahan tubuh ibu hamil.
- Kandungan serat dan pati resisten talas membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, memberi rasa kenyang lebih lama, serta mendukung pengendalian berat badan dan gula darah.
- Antioksidan, polifenol, dan flavonoid dalam talas berperan melindungi sel, membantu mengurangi peradangan, menjaga keseimbangan asam-basa, serta menunjang jaringan, tulang, dan gigi janin.
Talas merupakan salah satu umbi-umbian yang sudah tak asing lagi terdengar di telinga masyarakat. Tumbuhan bernama latin Colocasia esculenta ini kerap kali diolah menjadi aneka kudapan yang lezat, mulai dari bolu, keripik, hingga es campur.
Mama juga mungkin sudah familiar juga dengan umbi-umbian yang satu ini. Tapi, tahukah Mama, talas ternyata juga memiliki beragam manfaat untuk tubuh, termasuk untuk ibu hamil.
Lantas, apa saja manfaat talas untuk ibu hamil? Berikut Popmama.com rangkum informasinya untuk Mama.
1. Kaya akan kandungan nutrisi
Magnific/Jcomp Penelitian menunjukkan bahwa talas merupakan sumber berbagai nutrisi penting, seperti kalium, magnesium, vitamin C, dan vitamin E. Kandungan kalium berperan dalam membantu menjaga tekanan darah, sementara magnesium mendukung kesehatan tulang dan fungsi otot.
Talas juga mengandung vitamin C yang berperan sebagai antioksidan dan membantu mendukung daya tahan tubuh. Sementara itu, vitamin E berperan dalam menjaga kesehatan kulit dan fungsi sel tubuh
2. Menjaga kesehatan pencernaan
Magnific/krakenimages.com Talas memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan sistem pencernaan. Tahukah Mama, dalam 100 gram talas, terdapat 4,1 gram serat pangan.
Serat pangan sendiri berfungsi untuk membantu mencegah sembelit dan melancarkan buang air besar. Serat juga bisa membuat membuat feses menjadi lebih padat sehingga lebih mudah dikeluarkan.
Tak hanya itu, talas juga mengandung pati resisten, yakni suatu jenis karbohidrat yang dapat berperan sebagai prebiotik, yakni makanan bagi bakteri baik di usus, sehingga dapat membantu mendukung kesehatan pencernaan.
3. Membantu menjaga berat badan
Magnific/Jcomp Tak hanya serat, terdapat juga kandungan karbohidrat dalam talas. Serat dan karbohidrat dalam talas membutuhkan waktu lebih lambat untuk dicerna. Sehingga jika dikonsumsi, talas dapat memberikan efek kenyang yang lebih lama. Hal ini bisa mengurangi kebiasaan nyemil makanan tinggi kalori.
Oleh karena itu, talas dianggap bermanfaat untuk membantu menjaga berat badan. Namun, perlu Mama ingat jika pola makan yang sehat dan olahraga yang rutin merupakan kunci utama dalam menjaga berat badan.
4. Membantu mengontrol gula darah
Pexels/Nataliya Vaitkevich Meski talas termasuk sayuran bertepung, di dalamnya juga terdapat serat dan pati resisten yang dapat membantu mengontrol gula darah. Serat tidak dapat dicerna oleh tubuh serta tidak diserap ke dalam darah, sehingga tidak menyebabkan kenaikan gula darah.
Serat juga memperlambat proses pencernaan dan penyerapan karbohidrat, yang bisa membantu mencegah lonjakan gula darah setelah makan.
Selain itu, talas juga memiliki indeks glikemik yang relatif rendah, sehingga tidak menyebabkan gula darah naik secara cepat setelah dikonsumsi. Hal ini dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap lebih stabil, terutama bagi penderita diabetes.
5. Menjaga keseimbangan asam dan basa tubuh manusia
Magnific/marymarkevich Talas mengandung sejumlah nutrisi yang dapat mendukung keseimbangan asam-basa dalam tubuh. Kandungan serat di dalamnya juga dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan.
Bagi ibu hamil yang mengalami keluhan asam lambung, talas dapat menjadi salah satu pilihan makanan yang dikonsumsi dalam jumlah wajar sebagai bagian dari pola makan yang sehat.
6. Anti inflamasi
Magnific/Tirachardz Selanjutnya, di dalam talas juga terkandung antioksidan, seperti vitamin C dan E, yang membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Tak hanya itu, talas juga mengandung berbagai senyawa alami seperti polifenol dan flavonoid.
Polifenol dan flavonoid diketahui memiliki sifat anti inflamasi atau dapat membantu mengurangi peradangan. Kedua senyawa itu dapat membantu mengatur respons peradangan dalam tubuh dan mengurangi produksi zat yang memicu peradangan.
7. Meningkatkan daya tahan tubuh
Magnific/wayhomestudio Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya, talas juga mengandung vitamin C. Tahukah Mama, vitamin C dalam talas dapat memenuhi sekitar 11 persen kebutuhan harian. Bagi ibu hamil, asupan vitamin C merupakan hal yang sangat penting untuk membantu mendukung daya tahan tubuh selama masa kehamilan.
Mengonsumsi talas dalam jumlah yang cukup juga dapat memberikan manfaat dari kandungan vitamin C, seperti membantu menjaga kesehatan jaringan tubuh, mendukung proses penyembuhan luka, serta menunjang pertumbuhan tulang dan gigi janin.
Itu dia informasi mengenai manfaat untuk talas untuk ibu hamil. Semoga informasi ini memberikan pengetahuan baru dan bermanfaat untuk Mama.
