- Mengolahnya menjadi sambal. Haluskan daun kencur besama dengan cabai, bawang merah, bawang putih, garam, dan gula untuk membuat menu makanan Mama lebih pedas dan sedap.
- Campurkan pada minuman jahe. Rebus daun kencur bersama dengan jahe dan gula hingga mendidih. Minuman ini akan memberikan rasa hangat dan nyaman pada tubuh mama.
- Campurkan sebagai bahan salad. Potonglah daun kencur menjadi bagian yang lebih kecil, lalu campurkan ke dalam salad. Berikan juga salad dressing atau saus salad sesuai selera.
- Gunakan dalam rendang atau masakan kari. Coba tambahkan daun kencur ke dalam masakan rendang atau kari sebagai bahan pengharum dan penyedap.
8 Manfaat Daun Kencur untuk Ibu Hamil, Bantu Lancarkan Pencernaan
Selama masa kehamilan, Mama pasti akan lebih selektif lagi dalam mengonsumsi berbagai jenis makanan untuk menunjang kesehatan mama dan janin. Selain mengonsumsi beragam jenis sayuran dan buah-buahan, ternyata Mama juga dapat mengonsumsi daun kencur, lho!
Jarang diketahui, ternyata daun kencur juga punya banyak manfaat untuk ibu hamil. Pasalnya, tanaman ini mengandung minyak atsiri dan alkaloid yang dapat berperan sebagai stimulan.
Untuk itu, berikut ini beberapa manfaat daun kencur untuk ibu hamil yang sudah Popmama.com rangkum informasinya untuk Mama. Simak sampai akhir untuk mengetahui manfaatnya, Ma!
1. Berperan sebagai obat herbal
Kehamilan akan berpengaruh pada hormon tubuh mama. Hal ini tentu akan memberikan perubahan pada hormon sekaligus berpengaruh pada sistem imunitas tubuhmama. Alhasil selama kehamilan, sistem imun tubuh menjadi lebih lemah dan Mama menjadi rentan terkena penyakit.
Salah satu pilihan obat herbal untuk meredakan penyakit selama masa kehamilan adalah daun kencur. Obat herbal ini sangatlah alami karena terbuat dari daun-daunan tanpa campuran bahan kimia yang berbahaya bagi janin.
2. Bantu tingkatkan stamina tubuh
Selain menurunkan imunitas tubuh, perubahan hormon terkadang membuat ibu hamil menjadi lemas dan hal ini kerap dijadikan alasan untuk bermalas-malasan.
Tenang saja, mengonsumsi daun kencur ternyata dapat membuat Mama merasa lebih bersemangat karena tanaman ini memiliki khasiat dapat meningkatkan stamina tubuh, sehingga Mama akan merasa lebih bugar setelah mengonsumsinya.
3. Mengurangi morning sickness
Morning sickness adalah gejala umum kehamilan yang kerap dialami oleh ibu hamil pada trimester awal kehamilan. Biasanya, gejala ini meliputi rasa mual dan muntah yang dapat menimbulkan rasa tidak nyaman karena sering kali membuat tubuh terasa lemas.
Untuk mengatasinya, Mama dapat mengonsumsi daun kencur agar rasa mual dan muntah dapat reda, dan Mama dapat beraktivitas dengan nyaman.
4. Melancarkan pencernaan
-ojPYD3YAJQKic9S2YsDCTo10495Pv6WR.jpg)
Ibu hamil rentan mengalami sembelit. Selain karena perubahan hormon, sembelit saat hamil seringkali disebabkan karena kurangnya asupan serat.
Salah satu cara untuk mencukupi kebutuhan serat selama kehamilan adalah mengonsumsi daun kencur. Kandungan serat yang ada dalam daun kencur dipercaya dapat membantu melancarkan sistem pencernaan.
5. Sumber protein nabati
Protein adalah salah satu nutrisi penting yang dibutuhkan selama proses kehamilan. Selain mengonsumsi protein hewani, Mama juga dapat mencukupi kebutuhan protein dengan mengonsumsi protein nabati yang berasal dari tumbuh-tumbuhan.
Daun kencur adalah tumbuhan yang dapat berperan sebagai sumber protein nabati, sehingga Mama dapat mencukupi kebutuhan protein nabati dengan memasukkannya ke dalam menu masakan harian selama masa kehamilan.
6. Meningkatkan nafsu makan
Karena gejala morning sickness di awal kehamilan, tak jarang ibu hamil kerap mengalami penurunan nafsu makan akibat rasa mual dan muntah yang cukup berat. Kondisi ini cukup mengkhawatirkan, karena dapat menyebabkan Mama dan janin kekurangan asupan nutrisi.
Untuk menyiasatinya, Mama dapat mengonsumsi daun kencur untuk meningkatkan nafsu makan agar asupan nutrisi tetap bisa masuk seperti sedia kala.
7. Meningkatkan sirkulasi darah
Jarang diketahui, ternyata daun kencur juga memiliki khasiat untuk meningkatkan sirkulasi darah.
Peningkatan sirkulasi darah selama kehamilan merupakan hal yang penting, sebab sirkulasi darah dapat membantu memastikan pasokan nutrisi yang cukup ke janin.
8. Bersifat anti-inflamasi
Daun kencur adalah salah satu tumbuhan yang memiliki sifat anti-inflamasi dan juga antioksidan.
Artinya daun kencur dapat membantu mengurangi peradangan dan menangkal radikal bebas yang dapat mengganggu kelancaran proses kehamilan.
Tips Mengolah Daun Kencur untuk Ibu Hamil
Daun kencur dapat diolah menjadi makanan dengan berbagai cara untuk menambahkan cita rasa unik pada menu makanan mama.
Berikut ini beberapa cara sederhana untuk mengolah daun kencur menjadi berbagai hidangan:
Ingat, pastikan untuk mencuci daun kencur dengan bersih sebelum mengolahnya. Selalu sesuaikan jumlah penggunaan dengan selera pribadi dan hindari penggunaan dalam jumlah berlebihan.
Jika Mama sebelumnya belum pernah mengonsumsi daun kencur, maka Mama disarankan untuk mencoba mengonsumsinya dalam jumlah kecil terlebih dahulu untuk memastikan kenyamanan pencernaan dan melihat munculnya tanda alergi.
Nah, itu tadi beberapa manfaat daun kencur untuk ibu hamil. Melihat manfaat yang ditawarkan, kira-kira apakah Mama tertarik untuk mencobanya?
