60 gram atau sekitar 4 sendok makan nasi putih
45 gram daging ikan nila atau setengah ekor ikan nila ukuran sedang (ambil bagian dagingnya), cincang halus
20 gram tahu
10 gram bayam segar
100 ml kaldu ikan
10 ml atau sekitar 2 sendok teh minyak sayur untuk menumis
Garam secukupnya (opsional)
Resep Bubur Tahu Nila untuk MPASI, Bagus untuk Perkembangan Otak
Saat menginjak usia 6 bulan, bayi mulai siap mencoba makanan padat sebagai pendamping ASI. Di masa awal pemberian MPASI, Mama dianjurkan memilih menu yang tak hanya lezat, tetapi juga bernutrisi untuk mendukung tumbuh kembang si Kecil.
Bubur tahu nila bisa menjadi salah satu menu sehat, sekaligus membantu bayi beradaptasi dengan tekstur makanan. Tahu memiliki tekstur lembut, rasa yang ringan, dan gizi yang baik untuk pertumbuhan. Sementara itu, ikan nila juga kaya akan nutrisi penting yang bermanfaat bagi kesehatan bayi.
Yuk, simak resep bubur tahu nila untuk MPASI yang Popmama.com telah siapkan berikut ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan untuk bubur tahu nila
Bumbu halus:
1 siung bawang putih
1 butir bawang merah
2. Cara membuat bubur tahu nila
Panaskan sedikit minyak pada wajan, lalu tumis bumbu halus sampai harum.
Masukkan daging ikan nila cincang, masak hingga sedikit berubah warna, kemudian tambahkan tahu dan bayam.
Masukkan nasi, kaldu ikan, garam secukupnya, lalu masak hingga semua bahan matang dan teksturnya mengental.
Haluskan atau saring bubur hingga teksturnya lembut.
Bubur tahu nila siap disajikan untuk MPASI si Kecil.
3. Manfaat tahu untuk bayi
Meningkatkan daya tahan tubuh
Tahu mengandung berbagai nutrisi penting seperti protein, zat besi, dan mineral yang membantu menjaga sistem kekebalan tubuh bayi. Asupan gizi yang seimbang dari tahu dapat membantu si Kecil lebih kuat melawan infeksi dan penyakit di masa pertumbuhan.
Menjaga kesehatan pencernaan
Kandungan serat pada tahu sangat bermanfaat bagi kesehatan saluran pencernaan si Kecil, terutama di masa awal perkenalan MPASI.
Serat membantu melancarkan buang air besar dan mencegah sembelit yang kerap dialami bayi. Dengan pencernaan yang sehat, penyerapan nutrisi dari makanan akan lebih optimal.
Mencegah risiko anemia
Kandungan zat besi pada tahu berperan penting dalam pembentukan sel darah merah untuk membawa oksigen ke seluruh tubuh. Asupan zat besi yang cukup membantu bayi tetap aktif dan bertenaga.
4. Manfaat ikan nila untuk bayi
Sumber protein berkualitas
Ikan nila adalah sumber protein hewani yang lembut dan mudah dicerna, menjadikannya pilihan ideal bagi bayi yang baru memulai MPASI.
Protein berfungsi membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, termasuk otot, kulit, dan organ dalam tubuh.
Mendukung perkembangan otak
Meski kadar omega-3 pada ikan nila tidak setinggi ikan laut dalam, kandungan ini tetap berperan penting dalam mendukung perkembangan otak bayi.
Omega-3 membantu meningkatkan daya ingat, fokus, dan kemampuan belajar si Kecil. Selain itu, kandungan omega-6 pada ikan nila juga bermanfaat menjaga kesehatan kulit serta mendukung pertumbuhan sel.
Mendukung kesehatan tulang
Ikan nila kaya akan fosfor, kalsium, dan vitamin D yang sangat dibutuhkan untuk pertumbuhan tulang yang kuat. Nutrisi ini membantu memastikan perkembangan tulang dan gigi berjalan optimal.
Kombinasi mineral dan vitamin tersebut juga berperan dalam mencegah risiko masalah tulang di kemudian hari.
Nah, itu dia resep bubur tahu nila untuk MPASI si Kecil. Semoga resepnya dapat membantu, ya, Ma!
