Apakah Bayi Boleh Makan Keju? Ini yang Harus Diperhatikan!

Keju merupakan salah satu olahan susu yang banyak dikonsumsi di Indoensia. Baik dikonsumsi secara langsung, menjadi perasa makanan, atau bahkan menjadi campuran olahan makanan.

Teksturnya yang lembut membuat keju dirasa cocok menjadi salah satu bahan MPASI untuk si Kecil yang masih mengenal tekstur makanan. Namun, ternyata tidak semua jenis keju boleh dikonsumsi bayi, Ma.

Mengutip dari NHS UK, bayi tidak diperbolehkan mengonsumsi keju lunak yang sudah matang, seperti keju brie atau camembert, keju susu kambing, dan soft blue-veined cheese seperti roquefort. Jenis keju ini berisiko membawa bakteri listeria yang berbahaya bagi pencernaan.

Jenis keju di atas proses pembuatannya tidak dipasteurisasi sehingga berisiko terdapat bakteri listeria. Pastikan untuk memeriksa label kemasan untuk mengetahui cara pembuatan dan kandungannya.

Keju yang boleh dikonsumsi oleh bayi merupakan keju yang proses pembuatannya melalui proses pasteurisasi terlebih dahulu untuk membunuh bakteri.

Jangan khawatir, sebab ada beberapa jenis keju yang boleh dikonsumsi bayi dan banyak digunakan sebagai tambahan MPASI.

Melansir dari Healthline, keju yang penuh lemak menjadi jenis keju yang baik dikonsumsi oleh bayi.

Kandungan lemak dari keju sangat dibutuhkan oleh bayi untuk membantu pertumbuhan. Apa saja jenis keju yang kaya akan lemak?

Berikut ini beberapa keju yang boleh dikonsumsi bayi:

• Cheddar

• Mozzarella

• Cream cheese

• Ricotta

• Monterey jack

• Parmesan

• Cottage cheese

• Romano

• Colby

Keju pada dasarnya mengandung bahan alergen karena terbuat dari susu. Jika si Kecil tidak memiliki alergi terhadap susu sapi, maka keju aman dikonsumsi sebagai MPASI.

Mengutip dari SR Nutrition, keju juga memiliki banyak kandungan nutrisi yang diperlukan untuk tumbuh kembang bayi, mulai dari energi, lemak, protein, hingga vitamin B12, seng, fosfor, riboflavion, dan yodium.

Rasa asin pada keju mungkin sempat membuat Mama khawatir, mengingat bayi belum boleh mengonsumsi makanan dengan rasa asin.

Namun, kadar asin pada keju masih aman untuk bayi dan kandungan bermanfaat lainnya dapat mendukung tumbuh kembang bayi.

Keju sebenarnya bisa diolah menjadi berbagai makanan untuk dikonsumsi bayi MPASI. Hindari untuk memberikan keju utuh tanpa dipotong kecil-kecil karena dapat memicu tersedak.

Keju yang teksturnya lembut seperti mozzarella juga perlu dipehatikan penyajiannya, sebab bentuknya yang berserabut dan sulit terputus dapat membuat anak tersedak.

Berikut ini cara aman untuk menyajikan keju kepada bayi:

• Merobek keju untuk latihan makan

• Memotong keju dengan tipis agar mudah dikunyah

• Menjadikan keju sebagai topping di atas makanan

• Mencampurkannya dalam telur orak-arik,

• Menjadi perasa pada pancake

• Ditabur atau dioleh pada roti lapis.

Keju juga menjadi salah satu makanan yang direkomendasikan untuk finger food bayi, Ma. Untuk melihat efek konsumsi keju pada bayi, Mama dapat memberikannya dalam ukuran kecil terlebih dahulu, kemudian lihat reaksinya.

Itu dia penjelasan mengenai apakah bayi boleh makan keju. Boleh saja asal proses pembuatannya aman, Ma!