Kaya Protein, Ini 7 Resep MPASI Berbahan Dasar Kepiting

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 50 gram kepiting yang sudah dikupas
• 50 gram beras yang sudah dicuci bersih
• 40 gram tahu putih
• 20 gram wortel (kupas dan potong dadu)
• 10 gram daun sawi
• 2 batang daun seledri
• 1 batang daun bawang (hanya daunnya saja)
• 250 ml kaldu kepiting
• 1 siung bawang putih dan bawang merah

Cara membuatnya:

1. Siapkan semua bahan yang sudah dicuci bersih.
2. Masak beras hingga menjadi bubur, masukan kaldu kepiting, wortel, daging kepiting. Masak sampai lunak.
3. Masukan bawang putih, bawang merah, tahu, dan daun sawi. Masak hingga sawi lunak.
4. Masukan daun seledri, masak selama 5 menit. Kemudian dinginkan dan saring.
5. Bubur kepiting sawi siap dinikmati bayi.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 2 sendok makan nasi
•  3 sendok daging kepiting
• 9 iris tempe
• 6 iris wortel
• Unsalted butter dan evoo
• 1 siung bawang merah dan putih, iris-iris
• Daun salam
• 1 gelas air

Cara membuatnya:

1. Siapkan semua bahan.
2. Tumis irisan bawang merah-putih dengan unsalted butter sampai harum, tambahkan kepiting, dan tempe. Aduk merata. Lalu tambahkan nasi, wortel, daun salam dan segelas air.
3. Masak sampai matang.
4. Setelah matang, blender atau saring untuk menyesuaikan tekstur.
5. Tambahkan evoo sebelum disajikan untuk bayi.

Bahan-bahan:

• Nasi
• 1 ekor kepiting kecil
• 2 potong tempe
• 3 iris tomat
• 1 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• Unsalted butter untuk menumis

Cara membuatnya:

1. Siapkan panci lalu tumis bawang merah dan bawang putih dengan unsalted butter.
2. Setelah harum, tambahkan sedikit air, nasi, tempe dan tomat.
3. Setelah matang, angkat dan saring atau blender untuk menyesuaikan tekstur.
4. Bubur pun siap untuk disajikan.

Bahan-bahan:

• 2 sdm daging kepiting kukus
• 1/2 buah wortel, parut kasar
• 1 potong butternut pumpkin, parut kasar
• 3 lembar daun kale, cincang kasar
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• Unsalted butter
• Keju
• Secukupnya air

Cara membuatnya:

1. Tumis bawang putih hingga harum dengan unsalted butter.
2. Tambahkan wortel dan butternut pumpkin yang sudah diparut, lalu tambahkan air. Masak sampai wortel dan labu empuk.
3. Tambahkan keju dan daun kale. Masak sampai keju leleh dan daun kale setengah matang. Kemudian tambahkan daging kepiting kukus
4. Masak sampai semua matang dan empuk.
5. Sup siap disajikan dengan bubur atau nasi lembek.

Bahan-bahan:

• 1 ons daging kepiting
• 2 buah wortel, parut
• 1 siung bawang putih, haluskan
• Unsalted butter
• Secukupnya air

Cara membuatnya:

1. Tumis bawang putih dengan unsalted butter. Setelah harum, tuangkan sedikit air
2. Masukan kepiting, aduk-aduk. Jika air kurang, bisa ditambah.
3. Masukan wortel parut, aduk lagi.
4. Masak hingga matang.
5. Sajikan dengan bubur atau nasi lembek.

Bahan-bahan:

• 1 ekor kepiting
• 1 mangkuk kecil nasi
• 1 lembar sawi putih, cincang halus
• 1/2 buah wortel, parut
• Secukupnya tempe, cincang halus
• 2 lbr daun salam
• Secukupnya air
• 2 siung bawang putih, geprek

Cara membuatnya:

1. Rebus Kepiting hingga matang. Lalu angkat.
2. Siapkan air secukupnya. Masukan bawang putih geprek dan daun salam. Biarkan hingga wangi.
3. Masukan wortel, sawi putih, tempe ke dalam air secara bersamaan. Biarkan mendidih hingga air menyusut.
4. Blender sebentar nasi, wortel, sawi putih, tempe yang sudah direbus tadi.
5. Hidangkan nasi tim dengan kepiting yang sudah disuwir-suwir kecil di atasnya.

Bahan-bahan:

• 1 ekor rajungan (ambil dagingnya saja)
• 1 bungkus tahu Jepang
• 1 butir telur ayam
• Secukupnya kaldu ayam kampung
• 1 buah wortel
• Secukupnya daun bawang (potong halus)
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 1/4 potong bawang bombai
• Secukupnya saus tiram

Cara membuatnya:

1. Pisahkan rajungan dari cangkang dan ambil dagingnya saja. Kondisi rajungan sudah dikukus sebelumnya bersama kulitnya.
2. Potong dadu tahu dan wortel.
3. Cincang halus seluruh bumbu (bawang merah, bawang putih, jahe dan bawang bombai).
4. Panaskan wajan dan tuang minyak secukupnya untuk menumis bumbu hingga harum. Masukan wortel kemudian air kaldu ayam.
5. Setelah mendidih, tunggu wortel sedikit empuk. Lalu masukan tahu dan daging rajungan.
6. Kemudian tambahkan saus tiram. Kocok telur dan aduk ke dalam sup/kuah.
7. Matikan api kemudian masukan daun bawang yang sudah dipotong halus.
8. Sup pun siap dinikmati si Kecil.

Itu 7 resep MPASI berbahan dasar kepiting. Apakah si Kecil suka mengonsumsi kepiting, Ma?