Resep Nasi Tim Ayam Gudeg untuk MPASI, Enak Banget

21 Agu 2025, 12:20 WIB

Ilustrasi nasi tim ayam gudeg (Pinterest.com/Topwisata_info)

Memasuki usia 6 bulan, bayi mulai siap mengenal makanan padat sebagai pelengkap ASI. Pada tahap awal MPASI, Mama disarankan untuk memilih menu yang tidak hanya lezat, tetapi juga bergizi untuk mendukung tumbuh kembang si Kecil.

Salah satu menu yang bisa dicoba adalah nasi tim ayam gudeg, karena memiliki tekstur lembut dan mudah dicerna oleh bayi. Selain itu, menu ini praktis dan mudah dibuat di rumah, menggunakan bahan-bahan sederhana yang tetap kaya nutrisi.

Yuk, simak resep nasi tim ayam gudeg untuk MPASI yang Popmama.com sudah siapkan di bawah ini.

1. Bahan-bahan yang diperlukan untuk nasi tim ayam gudeg

Ilustrasi masak gudeg (youtube.com/Ceceromed Kitchen)

90 gram atau 6 sendok makan nasi
40 gram daging ayam rebus, cincang halus
15 gram nangka muda rebus, potong kecil
1 butir telur ayam rebus, potong kecil
½ cm lengkuas
1 lembar daun jeruk
60 ml atau 4 sendok makan santan
120 ml air

Bumbu halus:

1 siung bawang putih
1 buah bawang merah
1 butir kemiri
½ cm kencur

2. Cara membuat nasi tim ayam gudeg

Ilustrasi daging ayam segar (freepik.com/freepik)

Rebus irisan nangka muda bersama santan, bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, dan air di atas api sedang hingga mendidih.
Masukkan cincangan ayam, irisan telur, dan garam, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap, terus aduk supaya santan tidak pecah.
Siapkan nasi dalam wadah tahan panas, lalu tuang campuran gudeg di atasnya.
Kukus hingga matang dan teksturnya menjadi nasi tim yang lembut.
Angkat dan buang daun jeruk serta lengkuas sebelum disajikan untuk si Kecil.

3. Manfaat daging ayam untuk bayi

Ilustrasi daging ayam segar (freepik .com/Azer baijan)

Sumber protein tinggi

Daging ayam merupakan sumber protein yang sangat baik untuk bayi, yang berperan penting dalam pembentukan otot dan jaringan tubuh. Protein ini membantu si Kecil tumbuh lebih sehat dan kuat setiap harinya.

Menjaga kesehatan tulang

Fosfor dan kalsium yang terkandung dalam daging ayam sangat bermanfaat untuk mendukung pertumbuhan tulang dan gigi bayi.

Dengan kombinasi nutrisi ini, bayi bisa aktif bergerak tanpa khawatir mengalami masalah pada tulang.

Mendukung perkembangan otak

Daging ayam kaya akan asam amino dan vitamin B kompleks yang bermanfaat untuk perkembangan saraf dan fungsi otak bayi. Nutrisi ini membantu meningkatkan kemampuan kognitif serta koordinasi motorik si Kecil.

Selain itu, kombinasi protein dan vitamin B membantu produksi neurotransmitter yang berperan dalam belajar dan fokus bayi.

4. Manfaat nangka untuk bayi

Ilustrasi buah nangka (freepik.com/topntp26)

Melancarkan sistem pencernaan

Salah satu manfaat nangka bagi bayi adalah membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan.

Kandungan serat yang tinggi di dalamnya membuat proses pencernaan lebih lancar dan mencegah sembelit.

Meningkatkan sistem imun

Vitamin C dan antioksidan yang terdapat dalam nangka berperan penting untuk memperkuat daya tahan tubuh si Kecil.

Nutrisi ini membantu bayi lebih tahan terhadap infeksi dan penyakit.

Menjaga kesehatan kulit

Kandungan vitamin C dan antioksidan dalam nangka juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit bayi. Nutrisi ini membantu kulit tetap lembut, sehat, dan terlindungi dari iritasi ringan.

Selain itu, antioksidan dalam nangka dapat membantu melawan efek radikal bebas, sehingga kulit bayi tetap terjaga kelembapannya.

Nah, itu dia resep nasi tim ayam gudeg untuk MPASI si Kecil. Semoga resepnya dapat membantu, ya, Ma.