Resep Nasi Tim Tuna Kuning yang Lezat untuk MPASI

Bahan utama:

1. 1 sdm beras

2. 3 cm wortel, diparut halus

3. 2 kuntum brokoli hijau, direndam air garam lalu diiris tipis

4. 1 siung bawang putih

5. 2 butir telur puyuh, dikocok lepas

6. 1 sdt kaldu bubuk

7. 1 sdm minyak sayur

8. ⅓ sdt garam

9. 300 ml air

Bahan untuk tuna kuning:

1. 250 gram fillet ikan tuna

2. 1 sdt bubuk kunyit

3. 3 cm jahe

4. 2 siung bawang putih

5. ½ sendok teh garam

6. Air secukupnya

1. Haluskan jahe yang sudah dikupas bersama bawang putih, garam, dan sedikit air hingga halus menggunakan chopper.

2. Cuci bersih fillet ikan tuna dengan air bersih, lalu lumuri dengan bumbu halus secara merata. Diamkan beberapa saat agar bumbu bisa meresap dengan baik.

3. Untuk membuat nasi tim, tumis bawang putih sampai wangi, kemudian tuangkan air.

4. Setelah air mendidih, masukkan beras, wortel, brokoli, telur puyuh, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga semua bahan matang sempurna, lalu angkat dan sisihkan.

5. Panaskan sedikit minyak, lalu goreng ikan tuna yang sudah dibumbui.

6. Setelah teksturnya setengah matang, tambahkan air dan lanjutkan memasak hingga tuna matang dan airnya menyusut.

7. Suwir atau haluskan ikan tuna menggunakan garpu.

8. Letakkan nasi tim dalam mangkuk kecil, lalu tambahkan ikan tuna di atasnya. Sajikan selagi hangat agar lebih lezat untuk si Kecil.

• Sumber protein berkualitas tinggi

Menurut Healthline, ikan tuna merupakan makanan rendah lemak dan kalori namun kaya protein. Ikan tuna mengandung protein hewani yang sangat baik untuk menunjang pertumbuhan bayi. 

Protein membantu pembentukan otot, sel, dan jaringan tubuh yang sehat. Bayi yang mendapatkan asupan protein cukup akan lebih optimal dalam tumbuh kembangnya.

• Memperkuat daya tahan tubuh

Salah satu manfaat ikan tuna adalah membantu memperkuat sistem imun bayi. Kandungan zinc dan vitamin D pada ikan tuna mampu menunjang kinerja sistem kekebalan tubuh dalam melawan infeksi. 

Nutrisi ini bekerja menjaga sistem kekebalan agar tetap optimal. Dengan begitu, bayi jadi tidak mudah sakit dan tetap aktif.

• Mendukung perkembangan otak

Omega-3 dalam ikan tuna, khususnya DHA, punya peran penting dalam perkembangan otak bayi. Nutrisi ini membantu meningkatkan daya ingat, konsentrasi, dan kemampuan belajar sejak dini. 

Memberikan tuna bisa jadi langkah sederhana untuk bantu si Kecil tumbuh cerdas.

• Mencegah risiko anemia

Tuna juga mengandung zat besi serta vitamin B kompleks yang membantu tubuh memproduksi sel darah merah. Nutrisi ini penting untuk menjaga kadar hemoglobin tetap normal dan menghindari risiko anemia. 

Sel darah merah yang cukup memastikan oksigen tersalurkan dengan baik ke seluruh tubuh bayi.

Nah, itu dia resep nasi tim ikan tuna kuning yang lezat untuk MPASI. Semoga resepnya dapat membantu, ya, Ma!