- 2 sdm beras
- 1/2 potong hati ayam
- 25 gr daging giling ayam
- 1/2 labu siam
- 3 buah baby carrots
- 1/2 daun bawang
- 1/2 siung bawang putih
- 300 ml kaldu ayam
15 Ide Resep MPASI untuk Usia 9 Bulan yang Menyehatkan
Si Kecil sudah masuk ke usia 9 bulan, Ma? Di usia ini, makanan yang dapat dikonsumsinya sudah mulai bervariasi. Tentu memilih makanan untuk anak Mama tersayang akan sangat menyenangkan sekali di usia 9 bulan ini.
Belum lagi, masuk usia 9 bulan berarti ia juga sudah mulai bisa dikenalkan dengan finger food untuk melatih pincer grasp-nya. Mama jadi makin bisa berkreasi deh untuk MPASI si Kecil.
Untuk membantu Mama, berikut di bawah ini Popmama.com sudah merangkum 15 resep MPASI 9 bulan yang bisa Mama coba.
1. Bubur tim hati ayam dan wortel
Bahan:
Cara membuat:
- Rendam beras selama empat jam, kemudian tumbuk tapi jangan sampai terlalu halus.
- Kukus hati ayam dan daging giling ayam, lalu cincang.
- Potong dadu kecil labu siam dan baby carrots.
- Cincang halus bawang putih dan daun bawang, tumis.
- Setelah harum, masukan potongan labu siam, baby carrots, hati ayam, dan daging giling.
- Masukan beras, tuang kaldu ayam.
- Masak hingga matang. Setelah matang, sajikan untuk si Kecil.
2. Tim kacang merah dan daging
Bahan:
- 20 gr beras, cuci bersih
- 625 ml air
- 25 gr dagung giling
- 10 gr kacang merah
- 25 gr buncis
- 25 gr tomat
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm santan encer
Cara membuat:
- Rendam kacang merah minimal lima jam sebelum memasaknya terlebih dahulu, kemudian dicincang.
- Rebus beras dengan air, daging giling, dan kecang merah sambil terus diaduk hingga jadi bubur.
- Masukan buncis dan tomat, masak hingga sayuran matang.
- Tambahkan kecap manis dan santan, aduk rata.
- Angkat, sajikan ke si Kecil.
3. Nugget ayam wortel
Bahan:
- 150 gr daging ayam giling
- 1 wortel ukuran sedang
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm bawang merah goreng
- 1 sdm terigu
- Tepung roti secukupnya
- 1 butir telur ayam
Cara membuat:
- Haluskan daging ayam, wortel, bawang putih, bawang merah goreng.
- Tambahkan terigu pada adonan yang sudah dihaluskan.
- Kocok telur, siapkan tepung roti untuk melapisi nugget.
- Olesi tangan dengan tepung atau mentega supaya adonan nugget tidak menempel. Ambil adonan secukupnya, bentuk-bentuk, masukan dalam telur, tiriskan kemudian balurkan pada tepung roti.
- Lakukan langkah di atas hingga adonan habis.
- Goreng setengah matang dengan api sedang, dinginkan kemudian masukkan dalam freezer.
- Jika ingin digunakan, tinggal goreng lagi dan hangatkan, sajikan ke si Kecil.
4. Bubur oat labu brokoli
Bahan:
- 5 sdm oatmeal
- 200 gr labu kuning atau kabocha
- 2 kuntum brokoli
- 200 ml air
Cara membuat:
- Potong kecil-kecil labu dan brokoli sampai sesuai selera.
- Masak air hingga mendidih, masukan labu kuning. Masak hingga setengah matang.
- Masukan oatmeal dan brokoli, masak hingga matang.
- Dinginkan, sajikan ke si Kecil.
5. Omelet nasi
Bahan:
- 4 sdm nasi putih matang
- 2 lembar daun sawi hijau
- 1 sdm daging sapi cincang
- 1/4 potong tahu putih
- 2 butir telur ayam
- 2 siung bawang putih
- 2 sdm UB (unsalted butter)
Cara membuat:
- Rajang halus daun sawi, dan hancurkan potongan tahu.
- Cincang halus bawang putih.
- Campurkan semua bahan jadi satu, kecuali UB.
- Siapkan teflon panas yang sudah dilapisi UB, dadar campuran bahan sampai matang.
- Sajikan ke si Kecil.
6. Tim telur brokoli
Bahan:
- 1 butir telur ayam kampung
- 2 kuntum brokoli
- 1/2 sdt minyak zaitun
- 4-6 sdm air panas
Cara membuat:
- Cuci bersih brokoli dan kukus sampai matang. Potong kecil-kecil dan buang batangnya.
- Pecahkan telur di wadah tahan panas, kocok sebentar dan campurkan minyak zaitun.
- Campurkan potongan brokoli, kocok kembali.
- Tambahkan 4-6sdm air panas (tergantung besar telur) sambil dikocok.
- Kukus telur selama 5-10 menit. Jangan terlalu lama nanti telur jadi keras.
7. Nasi bola puyuh
Bahan:
- 4 sdm nasi putih matang
- 1/2 wortel
- 1/2 tempe
- 1 butir telur puyuh
- 1 sdm UB (unsalted butter)
- 1 siung bawang putih
Cara membuat:
- Rajang halus bawang putih, iris kecil-kecil wortel dan tempe.
- Tumis bawang putih dengan UB, kemudian masukkan irisan tempe dan wortel. Masak hingga matang.
- Masukkan telur puyuh sambil langsung diorak-arik.
- Angkat dan dinginkan, baru campurkan dengan nasi.
- Bentuk bola-bola kecil sesuai keinginan, sajikan ke si Kecil.
8. Bubur tuna sayur
Bahan:
- 3 sdm nasi matang
- 2 potong dadu tuna beku (bisa diganti dengan ikan lainnya)
- 1/2 wortel
- 2 batang baby buncis
- 1 keju
- 1 siung bawang putih
- Jeruk nipis secukupnya
- 1 daun salam
- 1 sdm unsalted butter
Cara membuat:
- Rajang tuna dengan jeruk nipis selama 10 menit.
- Rebus nasi dengan daun salam sampai nasi lembek, masukkan keju.
- Masukkan baby buncis dan wortel yang sudah dipotong kecil-kecil.
- Cincang halus bawang putih, tumis dengan UB hingga harum.
- Masukkan tuna, masak hingga matang.
- Campurkan tumisan tuna ke bubur, aduk hingga mengental.
- Sajikan selagi hangat ke si Kecil.
9. Puding buah naga
Bahan:
- 1/2 bagian buah naga ukuran kecil
- 1 sdt bubuk agar-agar plain
- 150 ml air
Cara membuat:
- Kerok buah naga, haluskan dengan garpu.
- Masukan bubuk agar-agar dan air ke dalam panci, aduk-aduk di atas api kecil hingga mendidih.
- Matikan api, tambahkan buah naga, aduk sampai rata.
- Masukan ke dalam cetakan, sajikan dingin sebagai snack untuk si Kecil.
10. Banana toasted bread
Bahan:
- 2 lembar roti tawar tanpa pinggiran
- 1 butir telur
- 1 buah pisang ambon matang
- 1 sdm susu uht
- 1 sdt bubuk kayu manis
- 2 sdm UB (unsalted butter)
Cara membuat:
- Campurkan telur, susu, bubuk kayu manis, dan pisang.
- Lumatkan pisang dan campur semua bahan hingga halus dan tercampur rata.
- Potong roti tawar menjadi empat bagian, celup ke adonan.
- Pastikan seluruh permukaan roti rata akan campuran pisang, kemudian masak di teflon yang sudah dilapisi UB.
- Bolak-balik hingga keemasan di dua sisinya, sajikan ke si Kecil.
11. Ayam creamy
Bahan:
- 60 gr ayam giling
- 1 siung bawang putih
- 1 sdm bawang bombay cincang
- 150 ml susu UHT plain
- 1 sdm tepung terigu
- 1 sdm margarin
- Wortel
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sejumput garam dan gula
Cara membuat:
- Panaskan margarin.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukan ayam, kemudian masak hingga berubah warna.
- Tambahkan tepung terigu, kemudian aduk rata.
- Masukan susu UHT, kemudian aduk hingga merata.
- Tambahkan wortel dan bumbui dengan kaldu bubuk, garam, dan gula.
- Masak dengan api kecil hingga susu menyusut dan ayam empuk.
- Ayam creamy siap disajikan dengan nasi lembek
12. Nasi goreng telur
Bahan:
- 2 sdm nasi tim
- Bayam
- 1 butir telur
- 1 siung bawang putih yang sudah dicincang atau dihaluskan
- Secukupnya butter
- Secukupnya air
- Sejumput garam dan lada
Cara membuat:
- Panaskan butter di wajan, kemudian tumis bawang putih.
- Masukan bayam dan tambahkan sedikit air, kemudian rebus hingga matang.
- Masukan telur dan orak arik, lalu tambahkan garam dan lada.
- Masukan nasi dan aduk hingga merata.
- Cicipi dan koreksi rasa.
- Nasi goreng telur siap disajikan.
13. Mac and cheese
Bahan:
- 2 sdm makaroni
- Secukupnya keju
- 100 ml susu UHT plain
- Secukupnya pala bubuk dan lada
- Wortel rebus yang sudah dipotong kecil-kecil
- Daging ayam yang sudah disuwir kecil-kecil
- Bawang bombay
- Bawang putih
Cara membuat:
- Rebus makaroni hingga empuk.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukan susu, wortel rebus, dan ayam suwir.
- Jika sudah mendidih masukan keju, pala, dan lada.
- Cicipi dan koreksi rasa.
- Tunggu hingga agak mengental, kemudian masukan makaroni rebus.
- Aduk sampai merata.
- Mac and cheese siap disajikan.
14. Perkedel bola daging
Bahan:
- 2 kentang ukuran sedang
- 60 gr daging sapi giling,rebus hingga matang
- White ancovy powder
- Keju, parsley
- Bawang putih dan bawang merah, giling
- Telur dan tepung roti untuk balurannya
Cara membuat:
- Haluskan kentang yang sudah direbus
- Tambahkan daging sapi rebus
- Masukan tumisan bawang merah dan bawang putih
- Tambah keju dan parsley
- Setelah semua tercampur rata, bentuk sesuai selera
- Baluri dengan telur dan tepung roti kemudian goreng
- Mama dapat menyajikannya dengan nasi tim
15. Nasi tim udang kecap
Bahan:
- 100 gr udang cincang
- 1 sdm minyak sayur
- 1 sdm margarin
- 1/4 siung bawang bombay
- 1 sdm daun bawang iris
- 1 sdt kecap manis
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
Cara membuat:
- Panaskan minyak dan margarin di atas wajan.
- Tumis bawang bombay dan daun bawang hingga harum.
- Masukan udang cincang dan masak hingga berubah warna, kemudian tambahkan air secukupnya.
- Tambahkan kecap dan bumbu kaldu.
- Masak hingga matang.
- Udang kecap siap disajikan dengan nasi tim.
Itu tadi 15 resep MPASI 9 bulan untuk si Kecil. Enak semua nih, Ma. Selamat mencoba dan semoga si Kecil suka, ya, Ma.
