5 Manfaat Beras Hitam untuk Kesehatan yang Tidak Banyak Orang Tahu
Coba konsumsi beras hitam, yuk!
20 Maret 2019
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Setelah beras merah, kini berashitam mulai dilirik orang dan menjadi primadona pengganti beras putih bagi yang sedang menjalankan program diet.
Keberadaan beras hitam pun sudah mulai banyak di toko-toko atau supermarket.
Tapi ada juga yang belum mengetahui beras hitam, karena penggunaan beras hitam masih belum seluas seperti beras merah.
Sementara beras hitam memiliki tekstur yang lebih padat dibandingkan dengan beras putih. Namun apa saja manfaatnya untuk kesehatan? Langsung cek ulasannya, yuk!
1. Beras hitam baik untuk detoks organ hati
Bagi kamu yang belum tahu informasi mengenai beras hitam, berikut manfaatnya: bahwa mengonsumsi beras hitam sangat penting dalam menunjang kesehatan hati.
Beras hitam sangat baik dalam mencegah perlemakan hati dan membantu hati untuk menghilangkan zat-zat beracun.
Kandungan fitonutrien yang ada di beras hitam mampu mengurangi peradangan, meningkatkan fungsi jaringan dan membantu proses detoksifikasi tubuh.
Mengonsumsi beras hitam secara rutin bisa melindungi tubuh dari kerusakan organ hati dan mampu melakukan proses detoksifikasi untuk membersihkan darah maupun organ hati dari timbulnya plak.
Editors' Pick
2. Melancarkan pencernaan
Ternyata beras hitam tinggi akan kandungan serat yang baik untuk tubuhmu.
Mengonsumsi beras hitam bisa membantu masalah pencernaan seperti irritable bowel syndrome (IBS).
Sedangkan fungsi serat mampu membantu meningkatkan aktivitas gerak usus dan mengatasi sembelit.
Serat dalam beras merah pun juga membantu mencegah penyerapan zat beracun dan membilasnya keluar dari tubuh.
Dengan rutin mengonsumsi setengah cangkir beras hitam setiap harinya, maka akan menperoleh sekitar 2 hingga 3 gram kandungan serat dalam tubuhmu.
Dengan kata lain, kandungan serat dari beras hitam berkontribusi untuk menjaga kesehatan organ ususmu.
Baca juga: 11 Manfaat Minum Air Hangat untuk Kesehatan Gigi dan Pencernaan
3. Melindungi dari penyakit jantung
Sudah diketahui kalau penyakit jantung adalah ancaman serius bagi siapa saja. Salah satu cara untuk mencegahnya dengan menjaga pola makan.
Nah, beras hitam juga terbukti berperan aktif dalam mencegah pembentukan plak aterosklerotik di pembuluh darah jantung.
Dengan memakan nasi hitam, dapat memangkas dari penyakit jantung. Sebab kandungan antosianin fitokimia pada beras ini mampu meningkatkan kesehatan jantung dengan mengurangi jumlah kolesterol di dalam tubuhmu, sehingga membantu menjaga arteri tetap sehat dan menurunkan resiko terjadinya serangan jantung.
4. Mengontrol berat badan
Bagi kamu yang sedang menjalankan program diet, maka bisa mengandalkan beras hitam sebagai asupan harianmu.
Dengan mengonsumsi beras hitam manfaat yang diperoleh ialah dapat menurunkan berat badan, karena teksturnya lebih padat dan kaya akan serat.
Beras hitam juga terbilang rendah kalori, sehingga membuat siapa saja yang mengonsumsinya merasa kenyang lebih lama.
Beras ini pun membantu kamu untuk mengontrol asupan kalori yang melindungi tubuh dari obesitas dalam jangka panjang.
Sedangkan setiap 85 gram beras hitam memiliki 200 kcal, 43 gram karbohidrat, 3 gram serat, 6 gram protein, dan 2 gram lemak.
Jadi menerapkan gaya hidup sehat dengan mengonsumsi beras hitam, akan dapat membantumu untuk menurunkan berat badan.
5. Menurunkan penyakit diabetes
Beras hitam merupakan pilihan tepat dalam mengonsumsi makanan sehat. Tentunya bagi kamu yang ingin terhindar dari resiko diabetes.
Kandungan antioksidan dan nutrisi di dalam beras hitam dapat memperlambat penyerapan gula dalam aliran darah seseorang.
Selain itu kandungan seratnya juga mampu membantu penyerapan gula (glukosa) oleh tubuh sampai periode waktu yang lebih lama.
Jadi beras hitam solusi terbaik untuk mencegah terjadinya resistensi insulin yang berkaitan erat dengan peningkatan resiko diabetes.
Untuk proses pengolahan beras hitam, tambahkan dua gelas air pada setiap cangkir beras. Lalu rebuslah beras hitam selama setengah jam jika sudah merendamnya. Selanjutnya memeriksa tekstur apakah sudah kenyal dan matang ataukah belum.
