Resep Goguma Latte, Minuman dari Ubi untuk Ide Takjil Ramadan
Bisa berwarna oranye atau ungu muda, Ma
22 Maret 2023
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Jika ingin menu takjil yang berbeda dari biasanya, Mama bisa membuat yang satu ini. Goguma latte, atau latte dari ubi yang sempat viral.
Sebenarnya, ini adalah minuman khas korea yang terbuat dari susu, ubi, dan pemanis seperti gula atau madu. Rasanya creamy dan bikin kamu ingin menyeruputnya terus.
Beberapa waktu lalu, minuman ini sempat trending di sosial media. Ada banyak orang yang mencoba membuatnya sendiri di rumah. Bahkan, ada beberapa kafe yang akhirnya menyajikan menu ini.
Penasaran ingin mengintip resepnya? Popmama.com akan merangkumkan untuk Mama.
1. Bahan-bahan
- 150 gr ubi manis (bisa ubi ungu atau ubi cilembu)
- 500 ml susu cair panas
- 1 sdm gula pasir atau madu
- Kayu manis bubuk untuk taburan
Cara membuat
- Cuci bersih ubi dan kukus sampai matang yaitu sekitar 25-30 menit. Angkat dan sisihkan.
- Setelah agak dingin, kupas ubi dan potong-potong untuk dimasukkan ke blender.
- Masukkan ubi ke blender, tambahkan susu cair dan gula dan lumatkan sampai halus. Blender bisa dimatikan jika teksturnya terlihat lembut dan sedikit berbusa.
- Tuang minuman ke gelas saji dan taburi kayu manis bubuk.
Menu ini bisa disajikan dingin atau panas. Nah, tinggal pilih kesukaan keluarga Mama seperti apa!
Baca juga:
