Resep Kue Sagu Keju Spesial untuk Lebaran

Dijamin anti gagal!

23 Mei 2019

Resep Kue Sagu Keju Spesial Lebaran
Instagram.com/theanybites

Selain nastar, kue sagu keju spesial juga merupakan salah satu jenis kue kering yang wajib ada di toples rumah saat Hari Raya datang.

Selain bentuknya yang cantik, kue sagu berwarna putih ini juga terkenal akan kerenyahan rasanya dan kelembutan tekstur kuenya.

Rasanya yang renyah dan aroma kejunya yang khas seakan membuat penikmat kue kering yang satu ini tak bisa berhenti mengunyah.

Nah, bagi kamu yang berencana untuk membuat kue sagu keju sendiri di rumah, maka tak ada salahnya jika kamu mencoba resep yang satu ini.

Selain bisa menghemat anggaran, memasak kue bersama anggota keluarga lain juga pasti lebih menyenangkan dan bisa menambah keakraban. 

Penasaran bagaimana resep kue sagu keju spesial untuk Lebaran?

Berikut Popmama.com telah merangkum bahan serta cara membuatnya.

Bahan Kue Sagu Keju Spesial

Bahan Kue Sagu Keju Spesial
Instagram.com/shtfzi

Untuk membuat kue sagu keju spesial yang renyah, ini dia bahan-bahan yang kamu perlukan:

  • 300 gram tepung sagu tani
  • 5 lembar daun pandan
  • 50 gram mentega
  • 150 gram gula halus
  • 1 butir kuning telur
  • 2 butir putih telur
  • 100 gram margarin
  • 100 gram keju edam atau keju tua parut
  • 50 ml santan kental

Editors' Picks

Cara Membuat Kue Sagu Keju Spesial

Cara Membuat Kue Sagu Keju Spesial
Instagram.com/susishie__

Setelah semua bahan tersedia, saatnya mulai untuk membuat kue sagu keju spesial yang renyah. 

Begini langkah-langkah membuatnya:

  • Sangrai tepung sagu dengan 5 lembar daun pandan sampai daun mengering. Gunakan api sedang supaya tidak gosong.
  • Ambil satu wadah yang ukurannya cukup besar. Masukkan margarin dan mentega. Kocok menggunakan mixer sampai tercampur rata dan berwarna putih.
  • Kemudian, masukkan gula halus. Mixer lagi sampai tercampur rata.
  • Masukkan kuning telur dan putih telur, lalu mixer kembali sampai semua bahan tercampur menjadi satu.
  • Ambil satu wadah lagi. Masukkan tepung sagu yang sudah disangrai beserta keju parut. Campur kedua bahan tersebut sampai rata.
  • Masukkan campuran tersebut ke dalam adonan utama sedikit demi sedikit, aduk sampai rata.
  • Setelah itu, masukkan santan kental, aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata.
  • Siapkan loyang, kemudian olesi permukaannya dengan mentega dan tepung supaya tidak lengket.
  • Jika loyang sudah siap, masukkan adonan ke dalam plastik contong untuk membentuk kue. Semprotkan ke dalam loyang sampai semua bahan habis. 
  • Panaskan oven sampai mencapai suhu kurang lebih 160 sampai 170 derajat. 
  • Panggang adonan yang sudah dicetak ke dalam oven dengan api kecil selama 20 sampai 30 menit.

Nah itulah cara mudah membuat kue sagu keju spesial untuk lebaran.

Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Baca juga:

Berlangganan Newsletter?

Mau dapat lebih banyak informasi seputar parenting?
Daftar sekarang!