Resep Mi Instan Chili Oil ala Devina Hermawan, Dijamin Nikmat!
Resep ini terinspirasi dari fish ball noodle khas Singapore
9 Agustus 2023
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bosan dengan sajian mi instan itu-itu saja? Yuk, kreasikan mi instan dengan topping yang berlimpah dengan menambahkan bahan-bahan spesial.
Nah, kali ini resepnya dari salah satu Chef MasterChef Indonesia, Devina Hermawan. Ia membagikan resep mi instan chili oil yang terinspirasi dari fish ball noodle ala Singapore.
Meski hanya mi instan, tapi rasanya nggak kalah nikmat dengan hidangan restoran, lho.
Kamu bisa buat resep ini di rumah juga. Tanpa berlama-lama, yuk simak informasi Popmama.com mengenai resep mi instan chili oil ala Devina Hermawan, dijamin nikmat!
1. Bahan mi instan chili oil
- 2 bungkus mi goreng instan (secukupnya)
- 5 butir bakso ikan
- 1 sdm bubuk cabai kasar
- 1 batang daun bawang, iris
- 1/2 sdt minyak wijen
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt gula pasir
- 1 butir telur
- 75 gram ayam cincang
- 1 lembar kol, iris sesuai selera
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/8 sdt merica
- 350 ml air
- 2 sdm minyak panas
- bawang goreng secukupnya
2. Cara membuatnya
- Rebus air hingga mendidih. Kemudian, masukkan bumbu penyedap dan minyak bawang yang ada di dalam bumbu mi instan.
- Masukkan ayam cincang, masak hingga berubah warna. Lalu, sisihkan untuk topping.
- Gunakan kuah tadi, masukkan kol, telur, dan bakso ikan ke dalam panci. Kemudian, masak telur hingga setengah matang saja. Sisihkan telur.
- Setelah itu, sisihkan kuah kaldu yang berisi kol dan bakso ikan.
- Dalam mangkuk, campurkan bubuk cabai, daun bawang, dan minyak panas.
- Tambahkan sisa bumbu mie instan, gula pasir, kecap asin, dan minyak wijen. Aduk hingga rata dan sisihkan.
- Rebus mi instan hingga matang (sesuai selera). Kemudian, masukkan ke dalam mangkuk berisi bumbu dan aduk hingga merata.
- Sajikan dengan topping ayam, telur, kuah kaldu tadi, dan bawang goreng.
- Mi instan chili oil ala Devina Hermawan siap disantap!
Nah, itu dia resep mi instan chili oil ala Devina Hermawan. Selain mudah dibuat, rasanya pun dijamin nikmat dan nggak kalah sama restoran. Yuk, recook di rumah!
Baca juga:
