Viral dan Bikin Ngiler! Ini Dia Resep Seblak Papeda ala Rafael Tan
Penggemar seblak wajib coba resep Rafael Tan yang unik ini
28 Juli 2023
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Menariknya, kini Rafael Tan dikenal sebagai ‘duta seblak’ oleh masyarakat. Ia juga membuat kreasi seblak dari bahan lainnya.
Di mana ada Rafael Tan, di situlah ada resep baru. Beberapa waktu lalu, resep seblak ala Rafael Tan viral lagi. Namun, kali ini cukup berbeda alias seblak yang dicampur dengan papeda.
Hidangan ini berupa adonan papeda yang disiram dengan kuah seblak khas Rafael Tan. Untuk membuatnya pun cukup mudah dan pastinya bikin ngiler.
Tanpa panjang lebar, berikut Popmama.com telah merangkum bahan dan langkah-langkah membuat seblak papeda ala Rafael Tan. Yuk, coba buat di rumah!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Berikut daftar bahan yang diperlukan untuk membuat seblak papeda ala Rafael Tan.
- Tepung tapioka secukupnya
- Bawang putih secukupnya
- Cabai rawit
- Kencur sesuai selera
- Air secukupnya
- Penyedap rasa
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
2. Cara membuat seblak papeda Rafael Tan
- Campurkan tepung tapioka dan segelas air, kemudian aduk hingga adonan mengental.
- Pindahkan adonan ke dalam wajan yang telah diisi dengan sedikit minyak. Setelah itu, aduk kedua komponen tersebut dan masak hingga matang atau berwarna bening.
- Pastikan adonan kental.
- Buat bumbu seblak ala Rafael Tan. Mulai dari ulek bawang putih, kencur, cabai, garam, gula, dan penyedap rasa sesuai selera.
- Tumis bumbu halus hingga aromanya keluar.
- Lalu, tambahkan air untuk kuahnya, masak hingga matang.
- Jika kuah sudah matang, tuangkan ke atas papeda.
- Hidangan seblak papeda ala Rafael Tan siap disantap.
Bagaimana resep seblak papeda ala Rafael Tan di atas? Cukup mudah untuk dibuat kan? Apalagi, sebagai penggemar seblak, kamu wajib recook resep satu ini!
Baca juga:
