Nostalgia Jajanan SD, Resep Membuat Kue Ape

Kue ape adalah salah satu jajanan SD yang masih populer hingga saat ini

12 Maret 2021

Nostalgia Jajanan SD, Resep Membuat Kue Ape
Instagram/gembulfoodie

Jajanan SD terkenal dengan jenis makanan yang harganya murah tapi memiliki rasa yang lezat. Biasanya, jajanan SD yang dijual adalah makanan-makanan tradisional, seperti kue ape.

Kue ape ini memiliki rupa yang mirip dengan serabi. Walaupun terlihat serupa, tetapi kedua kue ini memiliki rasa yang berbeda. Bahan baku pembuatannya pun juga berbeda. 

Kue ape punya ciri khas bagian pinggirnya renyah dan bagian tengahnya lembut. Mama bisa coba membuatnya sendiri di rumah, loh! Ini resep membuat kue ape ala Popmama.com

Porsi:

15-20 lembar kue

Editors' Picks

Durasi:

10 menit

Bahan:

  • 250 gram tepung beras

  • 100 gram tepung terigu serba guna

  • 185 gram gula

  • 500 ml air

  • ½ sdt garam

  • 1 sdt baking powder

  • ½ sdt pasta pandan

Cara Membuat:

  1. Campur semua bahan kering dan aduk hingga semua bahan tercampur.

  2. Larutkan pasta pandan ke air.

  3. Tuang air pasta ke bahan kering dan aduk hingga semua bahan tercampur. Pastikan tidak ada bahan kering yang menggumpal.

  4. Panaskan wajan. Gunakan wajan kecil untuk membuat kue ape.

  5. Tuang adonan satu sendok sayur lalu buat gerakan memutar agar terbentuk bagian renda kue ape.

  6. Tutup wajan dan masak hingga matang.

  7. Angkat kue ape yang sudah matang.

  8. Lalu ulangi sampai semua bahan matang.

  9. Kue ape siap disajikan.

Resep membuat kue ape ini sangat mudah dilakukan. Hanya mencampur semua bahan menjadi satu lalu memasaknya hingga matang, kue ape sudah siap untuk disajikan.

Baca juga:

Tanya Ahli

Mulai konsultasi seputar parenting yuk!

Hai Ma, mama mulai bisa bertanya dan berbagi pengalaman dengan ahli parenting.