- 500 gram dada ayam tanpa tulang
- 3 cm jahe, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt garam
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 100 ml air
Resep Ayam Kukus Jahe, Menu Sahur Lezat untuk Ibu Menyusui!
Puasa Ramadan adalah momen istimewa bagi umat Muslim di seluruh dunia. Bagi ibu menyusui, menjalani puasa bisa menjadi tantangan tersendiri karena tubuh tetap membutuhkan energi untuk memproduksi ASI yang berkualitas. Oleh karena itu, sahur menjadi waktu makan yang sangat penting agar tubuh tetap bugar sepanjang hari.
Memilih menu sahur yang tepat dapat membantu Mama menjaga daya tahan tubuh sekaligus memastikan bayi tetap mendapatkan nutrisi yang cukup melalui ASI. Makanan yang tinggi protein, rendah lemak, dan mengandung rempah alami seperti jahe dapat menjadi pilihan terbaik. Jahe dikenal memiliki manfaat dalam menghangatkan tubuh, melancarkan pencernaan, dan meningkatkan daya tahan tubuh, sehingga cocok dikonsumsi saat sahur.
Berikut Popmama.com telah merangkum resep ayam kukus jahe, menu sahur lezat untuk ibu menyusui. Yuk, simak bahan-bahan dan cara membuatnya!
Bahan-bahan
Cara membuat
- Cuci bersih ayam, lalu potong sesuai selera.
- Campurkan ayam dengan jahe, bawang putih, kecap asin, minyak wijen, merica, dan garam, lalu diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
- Masukkan ayam yang sudah dibumbui ke dalam wadah tahan panas, lalu tambahkan air.
- Kukus selama 25-30 menit hingga ayam matang sempurna.
- Taburkan daun bawang di atasnya sebelum disajikan.
Itu dia, resep ayam kukus jahe, menu sahur lezat untuk ibu menyusui. Dengan menu ini, sahur Mama jadi lebih sehat, praktis, dan tetap lezat!
