Resep Jus Kurma Susu untuk Ibu Menyusui Berbuka Puasa

Bosan makan kurma begitu saja? Yuk coba olah dengan cara berbeda

23 April 2021

Resep Jus Kurma Susu Ibu Menyusui Berbuka Puasa
Freepik

Salah satu makanan yang banyak dijajakan saat bulan Ramadan adalah kurma. Bukan tanpa alasan. Kurma adalah buah yang mengandung gula alami sebagai sumber energi baik yang diperlukan tubuh agar tetap kuat selama menjalani ibadah puasa.

Ternyata, bukan hanya penting dikonsumsi saat bulan puasa saja lho, Ma. Kurma punya serangkaian manfaat untuk ibu hamil dan menyusui, antara lain kaya akan folat, magnesium, vitamin K, dan aneka nutrisi penting lainnya. 

Bagi Mama yang sedang menyusui dan bosan mengonsumsi buah kurma begitu saja, serta ingin membuat minuman berbuka puasa yang segar, berikut ini Popmama.com berikan resep jus kurma susu dan olahan kurma lainnya.

1. Jus kurma susu pisang

1. Jus kurma susu pisang
Freepik

Paduan susu dan kurma ini dapat menjadi booster ASI alami. Bila ditambah pisang, minuman ini jadi lebih kaya serat. Rasanya lezat dan bonusnya dapat menambah energi selama menjalani ibadah puasa.

Bahan-bahan: 
4 buah pisang beku
8 buah kurma, buang bijinya
150 ml susu cair tawar
Es batu secukupnya

Pelengkap:
Es krim vanilla
Granola

Cara membuat:

  1. Blender pisang, kurma dan susu cair tawar hingga halus dan semua bahan tercampur rata.
  2. Tuang ke gelas, beri taburan granola dan 2 skup es krim vanilla di atasnya.
  3. Siap disajikan.

Editors' Picks

2. Yoghurt shake alpukat kurma

2. Yoghurt shake alpukat kurma
Pixabay/coyot

Selain pisang, kurma juga nikmat diolah bersama-sama dengan alpukat. Ditambah yoghurt, rasanya jadi lebih segar.

Bahan-bahan:
4 buah kurma, buang bijinya
3 sdm yoghurt tawar
1 buah alpukat, kerok dagingnya
1 sdm susu kental manis
150 ml susu cair tawar
Es batu secukupnya

Cara membuat:

  1. Masukkan semua bahan ke dalam blender. Blender hingga semua bahan tercampur dan benar-benar halus. 
  2. Boleh ditambahkan bubuk cokelat dan taburan kacang almond bila Mama suka.
  3. Sajikan selagi dingin.

3. Air nabeez

3. Air nabeez
Freepik/whatwolf

Resep yang satu ini sangat sederhana, tapi punya manfaat yang besar. Bahkan, dipercaya Rasullulah SAW menyukai minuman yang diberi nama air nabeez ini.

Bahan-bahan:
7 buah kurma (usahakan berjumlah ganjil sesuai sunnah)
1/2 buah jeruk nipis
250 ml air mineral
1 sdm madu

Cara membuat:

  1. Potong kurma, buang bijinya.
  2. Masukkan kurma ke dalam gelas, tambahkan 250 ml air mineral ke dalamnya.
  3. Beri perasan air jeruk nipis.
  4. Tambahkan 1 sdm madu atau sesuai selera.
  5. Simpan di dalam kulkas (bagian bawah) selama kurang lebih 12 jam.
  6. Setelah 12 jam, minumlah air nabeez dan makanlah buah kurmanya.

Tips: buatlah air nabeez 12 jam sebelum jam buka puasa dan sahur supaya dapat dikonsumsi sebagai penambah tenaga.

4. Kolak pisang kurma ubi

4. Kolak pisang kurma ubi
Wikimedia Commons

Enak disantap sebagai menu buka puasa, kurma ternyata bisa menjadi pemanis alami kolak yang lebih sehat ketimbang gula putih. Yuk cobain resepnya berikut ini.

Bahan-bahan:
250 gram ubi kuning, potong-potong
100 gram kolang-kaling yang sudah direbus
8 buah kurma, buang bijinya, belah menjadi 2 bagian
5 buah pisang kepok kuning, potong-potong
2 lembar daun pandan
1/2 sdt garam
500 ml santan
Air putih secukupnya
Gula secukupnya

Cara membuat:

  1. Rebus santan bersama daun pandan dan garam sambil diaduk-aduk terus sampai mendidih. Beri sedikit air bila Mama merasa santan terlalu kental.
  2. Masukkan gula secukupnya. Aduk rata, kecilkan apinya.
  3. Tambahkan ubi, kolang-kaling, dan pisang kepok ke dalam santan.
  4. Masukkan kurma terakhir kali agar tidak terlalu lembek dan menyusut.
  5. Aduk hingga tercampur rata dan tungu sampai ubi empuk.
  6. Siap disajikan.

Nah itu dia empat inspirasi resep mengolah kurma yang bisa Mama buat sendiri di rumah. Mudah dan lezat bukan, Ma? Selamat menikmati!

Baca juga:

Tanya Ahli

Mulai konsultasi seputar parenting yuk!

Hai Ma, mama mulai bisa bertanya dan berbagi pengalaman dengan ahli parenting.