Bolehkah Ibu Hamil Makan Jamur Truffle? Ini Faktanya

Jamur truffle dikenal sebagai bahan makanan mewah dengan cita rasa khas dan aroma yang kuat. Bagi ibu hamil, mengonsumsi jamur truffle dalam jumlah wajar umumnya dianggap aman, asalkan telah dimasak dengan baik untuk menghindari risiko infeksi bakteri.

Namun, karena termasuk bahan yang langka dan mahal, truffle sering kali disajikan dalam bentuk olahan seperti minyak atau campuran saus, yang perlu diperhatikan kandungan tambahannya.

Sebaiknya Mama menghindari konsumsi jamur truffle mentah atau yang tidak jelas kebersihannya agar kesehatan ibu dan janin dapat tetap terjaga.

Selain memiliki rasa yang lezat, jamur truffle juga kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan ibu dan janin, antara lain:

• Analgesik

• Antipiretik

• Protein

• Kalium

• Vitamin A

• Vitamin D

• Vitamin C

• Vitamin B-6

• Kalsium

• Zat besi

• Magnesium

• Polifenol

• Karotenoid

Dengan berbagai kandungan tersebut, tak heran jika jamur truffle kerap disebut sebagai "permata kuliner" karena memberikan berbagai manfaat luar biasa bagi tubuh.

Tidak hanya menawarkan kenikmatan rasa, jamur truffle yang kaya akan nutrisi juga sangat bermanfaat bagi kesehatan ibu hamil. Beberapa manfaatnya antara lain:

1. Mencegah penyakit kanker

   Jamur truffle kaya akan antioksidan, seperti vitamin C, polifenol, dan karotenoid, yang membantu melawan radikal bebas penyebab kerusakan sel dan risiko penyakit kronis, termasuk kanker.

   Selain itu, jamur ini juga memiliki sifat anti-inflamasi yang mendukung pencegahan pertumbuhan sel kanker. Kombinasi keduanya bahkan diyakini mampu memutus rantai pewarisan kanker dalam keluarga.

2. Mencegah naiknya kadar kolestrol

   Jamur truffle tidak hanya bermanfaat dalam mencegah kanker, tetapi juga membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.

   Bagi ibu hamil, konsumsi jamur truffle dapat menjadi pilihan yang baik untuk mencegah kolesterol tinggi, yang berisiko memicu preeklampsia, diabetes gestasional, hingga kelahiran prematur.

   Karena itu, jamur truffle bisa menjadi salah satu asupan bergizi untuk menjaga kesehatan Mama dan janin.

3. Meningkatkan nafsu makan

   Penurunan nafsu makan pada ibu hamil sering terjadi akibat perubahan hormon. Padahal, kurangnya asupan nutrisi bisa berdampak buruk bagi kesehatan janin.

   Salah satu cara alami yang dapat membantu meningkatkan nafsu makan adalah dengan mengonsumsi jamur truffle. Kandungan di dalamnya dapat merangsang produksi adrenalin, yang membantu tubuh lebih mudah berkeringat dan pada akhirnya memicu peningkatan selera makan.

4. Mengurangi risiko penyakit jantung

   Dengan mengonsumsi jamur truffle, Mama dapat menurunkan risiko penyakit jantung dengan membersihkan saluran darah dari penyumbatan dan gangguan otot jantung yang menjadi pemicunya.

5. Berfungsi sebagai anti-stres

   Stres pada ibu hamil sering kali dipicu oleh perubahan hormon dalam tubuh. Jika tidak dikelola dengan baik, kondisi ini bisa berdampak pada kesehatan janin.

   Selain melakukan aktivitas relaksasi, Mama juga bisa membantu meredakan stres melalui asupan makanan yang tepat, seperti mengonsumsi jamur truffle.

   Jamur truffle mengandung vitamin dan nutrisi yang bermanfaat untuk meredakan stres, membantu menyeimbangkan hormon, serta berfungsi sebagai anti-stres alami.

6. Meringankan sakit kepala

   Jamur truffle mengandung zat analgesik dan antipiretik yang bermanfaat meredakan sakit kepala, termasuk pada ibu hamil yang rentan mengalaminya karena stres, kurang tidur, hingga dehidrasi.

7. Membunuh bakteri

   Jamur truffle bisa berperan sebagai penghambat pertumbuhan bakteri jahat, seperti Staphylococcus Aureus. Bahkan, bisa menekan hingga 66 persen.

   Hasil yang sama juga berlaku pada bakteri Pseudomonas Aeruginosa yang relatif resisten terhadap antibiotik. Dengan mengonsumsi jamur truffle, Mama bisa mencegah penyakit infeksi kulit, pneumonia, hingga toxic shock syndrome.

Nah, itu dia penjelasan seputar bolehkah ibu hamil makan jamur truffle. Jadi, ibu hamil boleh makan jamur truffle jika diolah dan dimasak dengan baik.

Semoga membantu, ya, Ma.