Masak Bareng Anak: Resep Sup Jagung Creamy Enak dan Mudah
Mudah dan praktis, cocok dihidangkan saat musim hujan nih!
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sayur sop memang menjadi salah satu menu andalan masyarakat Indonesia. Selain memang mudah dibuat dan rasanya yang lezat, sup bisa membuat tubuh jadi hangat.
Makanan yang satu ini juga banyak disukai oleh anak-anak. Walaupun mereka tak begitu suka sayur tapi ketika disuguhi sayur sop, mereka pasti akan menyukainya.
Tidah selalu menggunakan daging sebagai bahan utama, Mama juga bisa menggunakan jagung agar sop bisa menjadi lebih sehat. Nah kali ini cobalah berkreasi menggunakan sayuran kuning tersebut.
Berikut ini Popmama.com telah menyiapkan resep sup krim jagung yang dijamin membuat anak semakin lahap makan! Simak resepnya di bawah ini ya Ma.
1. Bahan-bahan sup krim jagung yang perlu Mama siapkan
Sebelum mulai memasak sup krim jagung, Mama perlu menyiapkan bahan-bahan yang dibagi menjadi bahan utama dan bahan untuk bumbu sop nya.
Bahan utama yang perlu disiapkan:
3 buah jagung manis
1 kaleng krim jagung manis
150 gram daging ayam giling
1 buah wortel
Bahan bumbu yang perlu disiapkan:
2 liter air
3 batang daun bawang, kemudian iris
2 butir telur yang telah dikocok
1 sdm mentega
1 sdm minyak wijen
100 gram bawang bombay, lalu potong kasar
1 sdm kaldu instan
2 sdm tepung maizena yang di larutkan
1 sdm gula pasir
lada secukupnya
garam secukupnya
2. Pisahkan jagung dari rambutnya hingga bersih dan pipil biji jagung
Sebelum mulai, cuci jagung dan pisahkan terlebih dahulu jagung dari kulit dan rambutnya hingga bersih.
Kemudian, pipil biji jagung dari tongkol nya menggunakan tangan. Hasil pipilan bisa langsung diletakkan dalam wadah, lalu sisihkan.
EDITORS' PICKS
3. Rebus ayam cincang hingga matang dan masukkan bahan-bahan lainnya
Isi panci dengan air bersih, kemudian rebus airnya hingga mendidih. Kemudian masukkan potongan ayam yang telah dicincang. Masak hingga matang dan ayam berubah warna menjadi pucat.
Sambil menunggu, Mama bisa panaskan mentega dalam wajan, lalu tumis bawang bombay sampai tercium aroma harum. Setelah itu, masukkan ke kaldu ayam yang sedang direbut.
Tambahkan jagung beserta bahan-bahan lainnya, kecuali daun bawang.
Aduk hingga merata.
4. Tuang larutan maizena dan masukkan potongan daun bawang
Masukkan kocokan telur, aduk hingga larut dan merata.
Kemudian, tuang larutan tepung maizena agar kuahnya menjadi lebih kental. Tuang sedikit demi sedikit, lalu aduk hingga kuah meletup-letup.
Terakhir, masukkan potongan daun bawang, dan tunggu sampai matang. Jika sudah, angkat panci dan sajikan sup krim jagung di atas piring.
Nah gampang kan Ma? itulah resep membuat sup krim jagung yang enak dan creamy, bisa langsung praktik di rumah nih!
Baca juga: