7 Resep Menu MPASI a la Cynthia Ramlan yang Mudah dan Bergizi

Berbagai pilihan menu MPASI yang mungkin Mama ingin coba

12 Agustus 2021

7 Resep Menu MPASI a la Cynthia Ramlan Mudah Bergizi
Instagram.com/cynthiaramlan

Model sekaligus aktris Indonesia, Cynthia Ramlan merupakan adik kandung dari artis Tanah Air, Olla Ramlan. Saat ini Cynthia Ramlan sudah menikah dengan laki-laki bernama Erlangga Tjokro pada tahun 2015 silam. Dari pernikahan Cynthia yang kedua ini, ia dikaruniai dua anak yakni Keanu Shankara Tjokro dan Kaiser Arsanendra Tjokro. 

Melalui unggahan di Instagram pribadinya, seringkali Cynthia membagikan berbagai pengalaman seperti perjalanan kehamilannya, momen-momen bersama anaknya, tentang keluarganya, hingga resep MPASI yang diberikan ke anak keduanya, Kai. 

Untuk itu, jika Mama ingin mencoba resep MPASI a la Cynthia Ramlan, berikut telah Popmama.com rangkum bahan-bahan dan cara membuatnya. Dicatat ya, Ma!
 

1. Bubur daging

1. Bubur daging
Unsplash/Gabriel Crismariu

Bahan-bahan:

  • Nasi putih
  • Wortel (diparut)
  • Daging giling
  • 250 ml air kaldu
  • 1 butir telur (dikocok)
  • 2 sendok makan unsalted butter
  • Keju
  • Bawang merah secukupnya
  • Bawang putih secukupnya

Cara membuat:

  1. Panaskan unsalted butter, kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih.
  2. Setelah itu, masukkan daging giling dan masak sampai matang.
  3. Masukkan air kaldu, nasi putih, dan wortel.
  4. Tambahkan keju, diamkan sampai meleleh.
  5. Kemudian masukkan kocokan telur.
  6. Terakhir, setelah semua matang masukkan ke dalam blender sampai mendapatkan tekstur yang lembut. 
  7. MPASI siap disajikan untuk si Kecil. 
     

2. Chicken bolognese

2. Chicken bolognese
Unsplash/Phong Duong

Bahan-bahan:

  • 50 gram ayam kampung (cincang)
  • 1 sendok makan wortel (diparut)
  • 1½ kentang (dikukus)
  • 8 butir kacang merah (dikukus)
  • 250 ml air
  • ½ tomat tanpa biji (diblender)
  • Bawang putih secukupnya
  • Bawang bombay secukupnya
  • Oregano powder secukupnya
  • Olive oil secukupnya

Cara membuat:

  1. Panaskan olive oil, kemudian masukkan bawang putih dan bawang bombay.
  2. Setelah itu, masukkan potongan ayam kampung dan tumis ayam sampai matang.
  3. Masukkan wortel parut, lalu tuangkan tomat yang sudah diblender.
  4. Masukkan air dan masukkan kacang merah, tambahkan sedikit garam.
  5. Setelah air mendidih, masukkan kentang dan tambahkan oregano secukupnya.
  6. Jika semua sudah siap, blender agar menjadi lebih lembut.
  7. Sajikan selagi hangat.
     

Editors' Picks

3. Creamy potato cheese

3. Creamy potato cheese
Unsplash/Tanaphong Toochinda

Bahan-bahan:

  • 2 buah kentang kecil
  •  ¼ wortel
  • 2 buah buncis
  • Unsalted butter
  • 1 siung bawang putih
  • 1 siung bawang merah
  • 40 gram ayam kampung
  • Keju parut
  • Keju slice

Cara membuat:

  1. Pertama, kukus kentang, wortel dan buncis.
  2. Selagi menunggu matang, panaskan unsalted butter.
  3. Masukkan bawang putih dan bawang merah.
  4. Setelah itu, masukkan ayam kampung dan tumis sampai matang. 
  5. Masukkan air kaldu, keju parut dan keju slice, tunggu sampai matang.
  6. Campurkan dengan yang sudah dikukus kemudian blender semua sampai halus. 
  7. Sajikan dan berikan untuk si Kecil.
     

4. Bubur udang buncis

4. Bubur udang buncis
Unsplash/Logan Cameron

Bahan-bahan:

  • 60 gram nasi putih
  • 40 gram udang
  • 10 gram buncis
  • ½ siung bawang putih
  • ½ siung bawang merah
  • 1 unsalted butter
  • Air kaldu secukupnya

Cara membuat:

  1. Sebelum memasak, blender udang terlebih dahulu, tambahkan sedikit garam dan perasan jeruk nipis, kemudian diamkan.
  2. Masukkan nasi dan air kaldu ke slow cooker sampai menjadi bubur.
  3. Panaskan unsalted butter, masukkan bawang merah dan bawang putih.
  4. Kemudian masukkan buncis dan udang, lalu sisihkan.
  5. Jika nasi sudah menjadi bubur, masukkan ke blender bersama dengan tumisan udang tadi.
  6. MPASI sudah siap dihidangkan. 
     

5. Nasi daging bayam

5. Nasi daging bayam
Pexels/Andrea Piacquadio

Bahan-bahan:

  • 1 siung bawang putih
  • 1 siung bawang merah
  • 50 gram daging
  • 60 gram nasi putih
  • Bayam secukupnya
  • 1 sendok teh olive oil
  • Garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Haluskan bawang putih dan bawang merah, kemudian campur dengan daging.
  2. Setelah itu kukus bawang dan daging selama 15-20 menit. 
  3. Selesai dikukus, campurkan dengan nasi dan olive oil, tambahkan sedikit garam.
  4. Blender sampai lembut  dan beri sedikit air kaldu atau air panas. 
  5. Nasi daging bayam, siap disajikan. 
     

6. Sup ayam jamur

6. Sup ayam jamur
Pexels/Yan Krukov

Bahan-bahan:

  • Jamur champignon
  • Ayam kampung (cincang)
  • Kentang (potong dadu)
  • Tahu putih (potong dadu)
  • Kembang kol (iris kecil-kecil)
  • Wortel (diparut)
  • Bawang putih secukupnya
  • Unsalted butter
  • Keju slice

Cara membuat:

  1. Panaskan unsalted butter kemudian masukkan bawang putih.
  2. Masukkan ayam kampung, jamur champignon, dan tahu.
  3. Tambahkan sedikit air agar tidak lengket. 
  4. Kemudian masukkan wortel, kembang kol, dan kentang, lalu beri kaldu ayam.
  5. Setelah mendidih, tambahkan keju slice kemudian saring agar lebih lembut.
  6. Selesai semuanya, kemudian hidangkan untuk si Kecil. 

7. Bubur beras merah

7. Bubur beras merah
Pexels/Andrea Piacquadio

Bahan-bahan:

  • Nasi merah
  • Tempe (potong dadu)
  • Wortel (diparut)
  • Ayam kampung (cincang)
  • Labu siam
  • Keju slice

Cara membuat:

  1. Pertama, kukus labu siam dan tempe terlebih dahulu selama 15 menit.
  2. Sambil menunggu kukussan, rebus air, nasi merah dan ayam.
  3. Setelah mendidih, masukkan wortel parut dan keju slice. Tunggu sampai semuanya menjadi lembut.
  4. Kukusan labu siam dan tempe kemudian disaring. 
  5. Campurkan nasi dan ayam yang sudah disaring dengan labu siam dan tempe. 
  6. Bubur beras merah sudah siap diberikan untuk si Kecil.

Itulah resep MPASI a la Cynthia Ramlan. Sangat mudah ya, Ma? Semoga menginspirasi dan selamat mencoba di rumah untuk si Kecil ya!

Baca juga:

Tanya Ahli

Mulai konsultasi seputar parenting yuk!

Hai Ma, mama mulai bisa bertanya dan berbagi pengalaman dengan ahli parenting.