Telur adalah salah satu sumber protein yang mudah diperoleh dan harganya terjangkau. Untuk mencegah stunting, bayi dan anak-anak disarankan untuk mengonsumsi telur.
Dua butir telur ayam ras seberat 100 gram mengandung zat gizi di bawah ini.
- Energi (kalori): 154 kkal.
- Protein: 12,4 gram (g).
- Lemak: 10,8 g.
- Karbohidrat: 0,7 g.
- Kalsium: 86 miligram (mg).
- Fosfor: 258 mg.
- Zat besi: 3 mg.
- Kalium: 118,5 mg.
- Natrium: 142 mg.
- Vitamin A: 104 mikrogram (mcg).
- Tiamin (vitamin B1): 0,12 mg.
- Riboflavin (vitamin B2): 0,38 mg.
Telur ayam juga mengandung vitamin B6, vitamin D, vitamin E, vitamin K, dan zinc dalam jumlah yang cukup.
Tidak hanya itu, ada pula dua senyawa antioksidan yang disebut lutein dan zeaxanthin.
Kaya vitamin dan nutrisi, konsumsi telur memberikan beragam manfaat kesehatan untuk bayi hingga orang dewasa, Ma.
Bila Mama berencana untuk menambahkan telur dalam menu MPASI si Kecil, simak dulu penjelasan Popmama.com berikut ini tentang manfaat telur untuk bayi sebagai MPASI.
