5 Resep MPASI dengan Bahan Dasar Ayam untuk Bayi 7 Bulan

Mudah ditemukan sehari-hari, ini menu MPASI dengan olahan ayam

8 April 2021

5 Resep MPASI Bahan Dasar Ayam Bayi 7 Bulan
Freepik/mdjaff

Agar si Kecil tidak bosan dengan makanan pendamping ASI (MPASI) yang itu-itu saja, para mama umumnya akan mengkreasikan ragam olahan untuk menjadi menu MPASI yang lebih bervariasi.

Salah satu bahan yang mudah ditemukan dan banyak disukai masyarakat Indonesia adalah makanan dari olahan ayam. Tak hanya orang dewasa, anak-anak pun banyak yang menyukai makanan berbahan dasar ayam, Ma.

Selain mudah ditemukan, ayam juga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tumbuh kembang si Kecil. Penasaran dengan menu MPASI berbahan dasar ayam apa yang bisa Mama sajikan untuk si Kecil?

Yuk, simak beberapa resep MPASI dari olahan ayam untuk bayi tujuh bulan yang telah di rangkum Popmama.com berikut ini.

1. Bubur soto ayam

1. Bubur soto ayam
Freepik/senivpetro

Siapa yang tak suka dengan soto ayam, menu makanan yang khas dengan kuah hangat nan menyegarkan ini banyak dijadikan pilihan ketika cuaca sedang dingin atau sehabis hujan, Ma. 

Tak hanya orang dewasa, coba kenalkan si Kecil dengan menu satu ini yuk, Ma. Dijamin si Kecil juga akan ketagihan dengan bubur soto ayam yang akan Mama sajikan. Catat bahan dan cara membuatnya ya!

Bahan yang dibutuhkan:

  • Beras putih organik secukupnya
  • 50 gr dada ayam
  • 1 buah tahu putih kecil
  • Kol diiris tipis secukupnya
  • Minyak evoo secukupnya
  • Unsalted butter 
  • Keju secukupnya (opsional)
  • Air 350ml
  • Garam dan kaldu secukupnya
  • Daun salam, daun jeruk, dan daun sereh
  • Bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe

Cara membuat:

  1. Langkah pertama adalah cuci bersih semua bahan terlebih dahulu, Ma. Setelah itu, tumis daun salam, daun jeruk, daun sereh bersamaan dengan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe.

  2. Setelah tumisan harum, Mama bisa menambahkan potongan dada ayam dan kol. Masak hingga berubah warna.

  3. Setelah itu, masukan air dan tambahkan sejumput garam. Setelah tercampur rata, masukan kaldu dan beras, lalu masak hingga menjadi bubur.

  4. Setelah dirasa sudah matang dan semua bahan tercampur rata, Mama bisa memindahkan ke dalam wadah terpisah untuk dihaluskan sesuai dengan tekstur yang si Kecil inginkan.

  5. Agar lebih nikmat, tambahkan sedikit evoo dan keju sebelum dihaluskan ya, Ma. Bubur soto ayam pun siap disajikan!

Editors' Picks

2. Nasi sup ayam

2. Nasi sup ayam
Freepik/prostooleh

Selain soto ayam, sup ayam juga menjadi pilihan menu yang banyak dipilih masyarakat Indonesia. Mama juga bisa mengenalkan sup ayam pada si Kecil sejak dini melalui menu bubur sup ayam berikut ini. Catat bahan dan cara membuatnya yuk, Ma!

Bahan yang dibutuhkan:

  • 2 sdm nasi
  • 50 gr dada ayam
  • 1/2 buah wortel
  • 1 buah kentang kecil
  • 1 buah tomat kecil
  • Kol secukupnya
  • Sedikit daun bawang dan seledri
  • 1 gelas besar air mineral
  • 1 siung bawang putih geprek
  • 1/4 potong bawang bombai
  • Minyak evoo secukupnya
  • Unsalted butter 
  • Keju (opsional)

Cara membuat:

  1. Langkah pertama adalah cuci bahan-bahan, lalu tumis bawang putih dengan unsalted butter hingga harum. Setelah itu masukkan juga irisan bawang bombai.

  2. Setelah berubah warna dan harum, Mama bisa masukkan wortel dan kentang. Lalu tumis seluruhnya sebentar dan tambahkan air. 

  3. Setelahnya, masukkan nasi dan tomat ke dalam tumisan. Masak hingga air menyusut. Setelah itu, Mama bisa memasukkan daun bawang dan seledri.

  4. Aduk sebentar seluruh bahan, lalu jika sudah matang Mama bisa angkat dan haluskan nasi sup ayam sesuai tekstur yang diinginkan.

  5. Jangan lupa tambahkan evoo dan keju agar lebih nikmat, Ma. Bubur sup ayam pun siap disajikan untuk si Kecil!

3. Nasi ayam cincang brokoli

3. Nasi ayam cincang brokoli
Freepik/Cookie-studio

Jika si Kecil menyukai sayur brokoli, Mama bisa juga nih membuat menu nasi MPASI dari olahan ayam dan brokoli. Bahan dan cara membuatnya pun juga mudah kok, Ma. Penasaran? Yuk, langsung catat bahan dan cara membuatnya.

Bahan yang diperlukan:

  • 2 sdm nasi
  • 50 gr daging ayam cincang
  • Wortel dan brokoli secukupnya
  • Bawang putih dan bawang bombai cincang
  • Secukupnya daun bawang
  • Umamitake secukupnya
  • Unsalted butter

Cara membuat:

  1. Langkah pertama, bersihkan semua bahan. Lalu rebus terlebih dahulu sayur brokoli selama beberapa saat.

  2. Setelah itu, tumis bawang putih dan bawang bombay dengan unsalted butter hingga harum dan menguning. Setelah itu, masukkan daging ayam cincang bersama wortel dan brokoli yang sudah direbus tadi, masak hingga berubah warna.

  3. Setelahnya, masukkan nasi, umamitake, dan air. Aduk seluruh bahan, masak hingga air menyusut. Lalu saat sudah matang, Mama bisa menghaluskan bubur ayam cincang brokoli sesuai dengan tesktur kesukaan si Kecil.

  4. Bubur ayam cincang brokoli pun siap disajikan untuk si Kecil, Ma!

4. Puree nasi wortel ayam

4. Puree nasi wortel ayam
Freepik

Nah, menu satu ini sangat mudah sekali, Ma. Olahan ayam yang digabungkan dengan sayur wortel ini tentu selain lezat, juga kaya akan nutrisi yang baik untuk perkembangan si Kecil. Yuk, catat bahan dan cara membuatnya, Ma!

Bahan yang dibutuhkan:

  • 2 sdm nasi

  • 1/2 buah wortel

  • 1/2 potong ayam (bisa menggunakan paha bawah)

  • 500 ml air

  • Sejumput garam

Cara membuat:

  1. Langkah pertama adalah mencuci bersih ayam dan wortel terlebih dahulu. Setelahnya, Mama bisa mengkukus ayam hingga lunak.

  2. Untuk wortel, setelah dicuci, parut wortel menggunakan parutan keju.

  3. Siapkan wadah, campurkan nasi, wortel aprut, dan ayam yang sudah dikukus dengan air. Agar rasanya tidak hambar, Mama bisa menambahkan sejumput garam atau unsalted butter, lalu masak hingga rata dan air menyusut.

  4. Setelah semua bahan siap, angkat dan haluskan sampai menjadi tekstur yang lebih halus sesuai kesukaan si Kecil. Nasi wortel ayam pun siap disajikan, Ma!

5. Nasi tim ayam sayur pelangi

5. Nasi tim ayam sayur pelangi
Pixabay/yalehealth

Menu terakhir yang bisa Mama coba adalah nasi tim ayam sayur pelangi. Sesuai dengan namanya, nasi tim ini akan membuat warna menu MPASI si Kecil berwarna lantaran percampuran sayur yang penuh warna dan penuh nutrisi. 

Penasaran, Ma? Yuk, simak bahan dan cara membuatnya berikut ini!

Bahan yang dibutuhkan:

  • 2 sdm nasi
  • 50 gr ayam cincang
  • 3 cm wortel yang dipotong cincang
  • jagung pipil secukupnya
  • 1 batang buncis dipotong cincang
  • 2 siung bawang merah dan bawang putih
  • Sedikit irisan jahe
  • 1 lembar daun salam
  • Secukupnya minyak dan air

Cara membuat:

  1. Langkah pertama, setelah bahan dicuci bersih, panaskan minyak untuk menumis bawang merah dan bawang putih cincang bersama dengan irisan jahe

  2. Setelah tumisan harum, masukkan ayam cincang yang sudah dihaluskan. Aduk rata ayam bersama tumisan, setelah itu tambahkan air.

  3. Setelah air mendidih, masukkan jagung pipil, buncis, wortel, dan nasi ke dalam tumisan ayam. Aduk rata seluruh bahan, masak hingga air surut, Ma.

  4. Setelah matang, angkat, lalu haluskan nasi tim tadi hingga menjadi tekstur yang sesuai.

  5. Mama juga bisa memberikan lemak tambahan sebelum disajikan, misalnya menambahkan unsalted butter atau keju sebelum nasi tim dihaluskan.

  6. Setelah sudah cukup halus, nasi tim ayam sayur pelangi pun siap disajikan untuk si Kecil.

Nah, itu dia lima menu MPASI olahan ayam untuk bayi berusia tujuh bulan. Selamat mencoba di rumah dan semoga si Kecil lahap saat makan menu MPASI olahan ayamnya ya, Ma!

Baca juga:

    Topic:

    Tanya Ahli

    Mulai konsultasi seputar parenting yuk!

    Hai Ma, mama mulai bisa bertanya dan berbagi pengalaman dengan ahli parenting.