Resep Bola Udang Sayur untuk MPASI, Bikin si Kecil Lahap Makan

1. 4–5 ekor udang kupas

2. 1 wortel kecil, direbus sebentar hingga empuk

3. Beberapa potong brokoli, direbus sebentar

4. 1 sdm tepung maizena

1. Cuci dan rebus wortel serta brokoli sebentar hingga sedikit lunak, lalu tiriskan.

2. Kupas udang dan buang kulit serta kepalanya.

3. Masukkan udang, wortel, dan brokoli ke blender, haluskan hingga berbentuk pasta.

4. Campur pasta udang dengan wortel di satu mangkuk, dan pasta udang dengan brokoli di mangkuk lain.

5. Tambahkan 1 sdm tepung maizena ke masing-masing campuran, aduk hingga merata.

6. Olesi tangan dengan sedikit minyak, lalu bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.

7. Rebus bola udang dalam air mendidih perlahan hingga mengapung, sekitar 3–5 menit.

8. Bola udang sayur siap disajikan sebagai menu MPASI bergizi untuk si Kecil.

1. Mendukung perkembangan otak dan saraf

Udang kaya akan omega-3 serta vitamin B6 dan B12 yang penting untuk pertumbuhan otak si Kecil. Nutrisi ini membantu perkembangan saraf, sehingga bayi lebih mudah belajar, merespons lingkungan, dan meningkatkan keterampilan motoriknya.

2. Mencegah anemia

Kandungan vitamin B12 dan zat besi dalam udang berperan dalam produksi sel darah merah, sehingga membantu mencegah anemia pada bayi. Dengan begitu, si Kecil tetap energik, aktif, dan tidak mudah lelah.

3. Memperkuat tulang dan gigi

Kalsium dalam udang mendukung pembentukan tulang dan gigi yang sehat. Memberikan udang sejak MPASI membantu memastikan pertumbuhan fisik bayi berjalan optimal dan tulangnya lebih kuat seiring bertambahnya usia.

1. Meningkatkan daya tahan tubuh

Brokoli kaya akan vitamin C yang membantu memperkuat sistem imun bayi, sehingga tubuh si Kecil lebih kuat terhadap penyakit. Nutrisi ini penting agar bayi tetap sehat dan aktif menjalani hari-harinya.

2. Melancarkan sistem pencernaan

Serat yang terdapat dalam brokoli membantu menjaga kesehatan pencernaan bayi dan mencegah sembelit. 

Serat juga mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam usus, yang penting untuk keseimbangan pencernaan dan membantu penyerapan nutrisi dari makanan secara optimal.

3. Menjaga kesehatan mata

Brokoli kaya akan vitamin A (beta-karoten) yang penting untuk kesehatan dan perkembangan mata bayi. Nutrisi ini membantu menjaga fungsi retina serta mendukung kemampuan melihat dalam berbagai kondisi cahaya.

Nah, itu dia resep bola udang sayur untuk MPASI si Kecil. Semoga resepnya dapat membantu, ya, Ma.