- Bahan utama:
- 250 gram daging sapi slice mentah
- 40 gram hati sapi rebus
- 2 butir telur
- 90 ml santan
- 60 ml air matang
- 1 ½ sendok makan maizena (opsional)
- 1 ½ sendok teh kaldu jamur
- 1 ½ sendok makan gula aren
- Bahan bumbu dasar:
- 2 sendok makan minyak kelapa
- 2 butir kemiri
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- Bahan lainnya:
- Serai
- Daun salam
- Bawang merah
- Daun pisang untuk membungkus
Resep Gadon Sapi untuk MPASI, Menu Sehat Tinggi Zat Besi
Intinya Sih
- Artikel menyoroti pentingnya MPASI rumahan bergizi untuk mendukung masa golden age tumbuh kembang bayi.
- Daging dan hati sapi disebut sebagai sumber protein hewani berkualitas tinggi yang membantu memenuhi kebutuhan zat besi bayi.
- Menu gadon sapi diperkenalkan sebagai pilihan MPASI lembut, praktis, dan bebas bahan tambahan berlebih.
Disclaimer: This was created using Artificial Intelligence (AI)
Is this "Intinya Sih" helpful?
Menyajikan MPASI rumahan yang bergizi dan lezat adalah kunci utama Mama dalam mendukung masa golden age tumbuh kembang si Kecil.
Penggunaan protein hewani berkualitas seperti daging dan hati sapi sangat efektif untuk mencukupi kebutuhan zat besi sekaligus meningkatkan berat badan bayi secara sehat.
Dengan mengandalkan menu buatan sendiri, Mama bisa menjamin kemurnian nutrisi anak tanpa harus merasa waswas terhadap kandungan pengawet atau garam berlebih.
Simak resep gadon sapi untuk MPASI yang telah Popmama.com rangkum sebagai pilihan menu tinggi protein yang lembut dan praktis untuk si Kecil.
Gadon Sapi
Indonesia Cuisine,
4.7/5
| Prep Time | 10 Minutes |
| Cook Time | 25-30 Minutes |
| Portion | 3-4 Portion |
Bahan-Bahan
Cara Membuat Gadon Sapi untuk MPASI
| Haluskan bumbu dasar | Iris bawang putih dan bawah merah hingga tipis. Kemudian geprek dan cincang kemiri hingga halus. |
| Tumis bumbu dasar | Panaskan minyak kelapa lalu tumis irisan bawang merah hingga setengah kering. Setelah itu masukkan bawang putih dan kemiri ke dalam tumisan hingga kering. |
| Lumatkan daging | Masukkan tumisan bumbu dasar, daging sapi slice, hati sapi rebus, gula aren, dan kaldu jamur ke dalam chopper. Lumatkan hingga setengah halus. |
| Haluskan adonan | Masukkan telur, santan, air, dan maizena ke dalam adonan di chopper. Lumatkan hingga benar-benar halus. |
| Persiapan sebelum mengukus | Siapkan daun pisang yang sudah bersih kemudian masukkan irisan serai dan bawang merah. Letakkan juga daun salam lalu tuang adonan gadon ke daun pisang. |
| Bungkus adonan | Bungkus adonan dengan daun pisang dan sematkan tusuk gigi untuk menutup bungkusan. |
| Kukus gadon | Siapkan wadah tahan panas, lalu kukus gadon selama 25-30 menit. |
| Sajikan | Angkat bungkus gadon kemudian diamkan hingga suhu ruang. Gadon siap sajikan untuk si Kecil. |
Itu tadi resep gadon sapi untuk MPASI. Daging dan hati sapi disebut merupakan sumber protein hewani berkualitas tinggi yang membantu memenuhi kebutuhan zat besi bayi.
