Resep Opor Kentang Ayam Telur Puyuh untuk MPASI yang Bergizi Tinggi

Name: Opor Kentang Ayam Telur Puyuh
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1-2 servings
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 90 gr kentang, kupas dan potong kecil; 4 butir telur puyuh, rebus dan kupas; 30 gram daging ayam, cincang; 1 siung bawang putih, haluskan; 1 siung bawang merah, haluskan; 1 buah kemiri, haluskan; 1 sdm santan cair; Air secukupnya; Minyak secukupnya

13 Sep 2026, 10:23 WIB

Intinya Sih

Gini Kak

Opor kentang ayam telur puyuh direkomendasikan sebagai pilihan MPASI untuk memenuhi kebutuhan karbohidrat dan protein si Kecil.
Kentang berperan sebagai sumber karbohidrat, sedangkan ayam serta telur puyuh menambahkan protein hewani dalam menu.
Perpaduan bahan utama dan santan menghadirkan MPASI yang mengenyangkan, lebih beragam, serta bercita rasa gurih.

This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.

Mencari menu MPASI yang bisa memenuhi kebutuhan karbohidrat sekaligus protein si Kecil? Opor kentang ayam telur puyuh bisa menjadi pilihannya, Ma!

Kentang dapat menjadi sumber karbohidrat, sementara ayam dan telur puyuh melengkapi menu sebagai protein hewani.

Tak hanya mengenyangkan, perpaduan ketiga bahan utama tersebut juga membuat menu MPASI lebih beragam dengan tambahan cita rasa gurih yang nikmat dari santan.

Yuk, simak resep opor kentang ayam telur puyuh selengkapnya dari Popmama.com berikut ini.

Opor Kentang Ayam Telur Puyuh

Indonesian Cuisine,

5/5

Prep Time	10 Minutes
Cook Time	30 Minutes
Portion	1-2 Portion

Bahan-bahan opor kentang ayam telur puyuh

90 gr kentang, kupas dan potong kecil
4 butir telur puyuh, rebus dan kupas
30 gram daging ayam, cincang
1 siung bawang putih, haluskan
1 siung bawang merah, haluskan
1 buah kemiri, haluskan
1 sdm santan cair
Air secukupnya
Minyak secukupnya

Cara membuat opor kentang ayam telur puyuh

Tumis bumbu halus	Tumis bawang putih, bawang merah, dan kemiri yang sudah dihaluskan bersama minyak hingga harum. Masukkan juga daun salam.
Masukkan ayam	Masukkan ayam cincang. Masak hingga matang. Masukkan air sebagai kuah opor.
Masak jadi opor	Setelah air mendidih, masukkan kentang dan telur puyuh rebus. Masak hingga kentang lembut.
Masukkan santan	Menjelang matang, tambahkan santan dan bumbui dengan garam secukupnya. Masak hingga air agak menyusut.
Sajikan	Setelah semua matang, sajikan dengan nasi atau bubur. Mama bisa memotong kecil kentang dan telur puyuh, sesuaikan dengan kemampuan makan si Kecil.