- 50 gram (sekitar ½ gelas) bihun, rendam sebentar dengan air panas lalu tiriskan
- 40 gram daging ayam dari 1 potong ayam ukuran sedang, ambil dagingnya lalu cincang halus
- 15 gram brokoli, diiris tipis
- 3 butir telur puyuh rebus, potong tipis
- 1 lembar daun salam
- 200 ml kaldu ayam
- 2 sendok teh (10 ml) minyak kelapa untuk menumis
- Garam secukupnya (opsional)
- Merica secukupnya (opsional)
Resep Tim Bihun Ayam untuk MPASI, Punya Rasa Gurih dan Enak
Memasuki masa MPASI, Mama pasti ingin memberikan variasi menu yang bergizi sekaligus lezat untuk si Kecil. Selain bubur atau puree yang biasa dikonsumsi, ada banyak pilihan makanan lain yang bisa diolah menjadi hidangan sehat, Ma. Salah satunya adalah tim bihun ayam.
Dengan tekstur yang lembut, bihun mudah dikonsumsi bayi dan bisa menjadi sumber energi dari karbohidrat. Ditambah dengan ayam yang kaya protein, resep ini nggak hanya mengenyangkan tapi juga membantu mendukung pertumbuhan si Kecil.
Yuk, coba coba resep tim bihun ayam yang sudah Popmama.com rangkum berikut ini.
Bahan-Bahan Tim Bihun Ayam
Bahan utama:
Bumbu halus:
- 1 siung bawang putih
- 1 butir bawang merah
Cara Membuat Tim Bihun Ayam
Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai wangi. Tambahkan daun salam.
Rebus daging ayam dalam kaldu hingga empuk, kemudian angkat.
Masukkan tumisan bumbu ke dalam kaldu, lanjutkan dengan brokoli, bihun, dan telur puyuh. Tambahkan garam serta merica bila perlu. Masak sampai semua bahan matang.
Angkat dan buang daun salam.
Sesuaikan teksturnya dengan kebutuhan si Kecil, bisa ditim, dilumat, atau dihaluskan sesuai usia.
Tips Menyajikan Tim Bihun untuk si Kecil
Sajikan tim bihun ayam dalam keadaan hangat agar lebih nikmat dan mudah disantap si Kecil.
Untuk bayi yang baru mulai MPASI, haluskan dulu dengan blender atau saringan supaya teksturnya lebih lembut.
Jika usia si Kecil sudah lebih besar, bisa disajikan dengan potongan yang lebih kasar agar ia belajar mengunyah.
Tambahkan sedikit minyak zaitun atau minyak kelapa saat menyajikan untuk menambah aroma dan nutrisi.
Nah, itu tadi resep tim bihun ayam yang lezat dan bergizi untuk MPASI si Kecil. Dengan bahan sederhana dan cara masak yang praktis, Mama bisa menyajikan menu sehat yang membantu tumbuh kembang anak sekaligus melatih kemampuan makannya.
