Mudah Disiapkan, Resep MPASI Bayi 8 Bulan untuk Minggu Keempat Agustus

2. Menu hari Selasa

Pixabay/congerdesign

Gadon ayam kampung

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 60 gram ayam kampung
• 1 butir telur ayam kampung
• 10 gram tahu
• 15 gram wortel
• 65 ml santan kental
• 7 ml margarin
• 1 siung kecil bawang putih
• 1 siung kecil bawang merah
• Sejumput ketumbar halus
• Daun pisang

Cara membuatnya:

1. Masukan semua bahan-bahan ke blender, lalu blender sampai halus.
2. Siapkan daun pisang, lalu bagi sesuai porsi.
3. Nyalakan kompor, didihkan air, lalu masukan gadon ayam kampungnya.
4. Kukus selama 20 menit.
5. Gadon pun siap dinikmati oleh si Kecil.

3. Menu hari Rabu

Unsplash/Wesual Click

Stir fry beef with noodle

Bahan-bahan yang Mama butuhkan:

• 60 gr daging sapi berlemak
• 20 gr mie
• 50 gr tepung beras putih
• 1 sdt wortel parut
• 1 sdt canola oil
• 1/2 sdt kecap manis
• 1 siung bawang putih
• Beberapa potong bawang bombai iris kecil
• 2 sdt bone broth
• 300 ml air untuk memasak tepung beras putih
• Keju

Cara membuatnya:

1. Rebus mie selama 6 menit hingga lunak. Kemudian tiriskan dan pindahkan ke wadah bersih dan kering
2. Masak tepung beras hingga menjadi bubur (masukkan 300ml air). Kemudian pindahkan ke wadah bersih dan kering
3. Untuk menumis daging, tuang minyak sesuai takaran, tunggu hangat, jika sudah hangat tumis bawang hingga wangi. Masukkan wortel, kemudian daging tumis hingga matang, jangan lupa untuk menambahkan bone broth dan kecap manis. Kemudian koreksi rasa.
4. Bisa juga untuk campurkan mie ke dalam tumisan daging supaya ada sedikit rasa pada mie. Kemudian aduk.
5. Sesuaikan tekstur daging untuk si Kecil. Sajikan secara terpisah antara daging, mie dan bubur tepung beras. Tambahkan keju sesuai selera.

4. Menu hari Kamis

Unsplash/Marcos Ramírez

Schotel nasi ayam wortel

Bahan-bahan yang Mama butuhkan:

• 5 sdm nasi lembek
• 1 paha ayam yang sudah di rebus sampai empuk (ambil daging)
• 3 sdm susu UHT full cream
• 1 butir telur ayam kampung
• 2 sdm wortel parut
• 50 gram keju parut
• 1 siung bawang putih
• Mentega untuk olesan cup alumunium foil

Cara membuatnya:

1. Blender kasar nasi lembek, ayam, telur dan susu.
2. Tambahkan wortel dan bawang putih ke dalam adonan kemudian aduk rata.
3. Siapkan cup alumunium foil yang sudah diolesi mentega, tuang adonan kemudian taburi keju parut sebagai topping.
4. Kukus dengan api kecil sekitar 20 menit.

5. Menu hari Jumat

Pixabay/Alexas_Fotos

Bubur gurih daging sapi

Bahan-bahan yang Mama butuhkan:

• 2 sdm nasi putih
• 1 sdm wortel, potong dadu
• 1/2 sdt unsalted butter
• 2 sdm butternut squash
• 1 sdm daging sapi, cincang dan rebus.
• 1 sdm evo
• 1 butir tomat cerry, buang bijinya cincang kasar
• 100 ml kaldu sapi
• 300 ml air matang

Cara membuatnya:

1. Tumis butternut squash, bawang bombai tumis hingga harum dengan butter.
2. Masukkan daging sapi tumis kembai. Berikutnya tambahkan air matang diamkan hingga mendidih lalu masukan potongan wortel diamkan 10 menit
3. Tambahkan nasi, kaldu sapi aduk hingga merata. Aduk sesekali agar tidak gosong.
4. Terakhir masukkan potongan tomat aduk kembali, masak hingga air hampir habis atau sampai menjadi bubur.
5. Sesuaikan tekstur dan tambahkan evo sebelum disajikan untuk bayi.

6. Menu hari Sabtu

Pixabay/congerdesign

Salmon makaroni schotel

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 60 gram makaroni
• 60 gram ikan salmon, cacah halus
• 75 ml susu UHT plain
• 10 gram keju cheddar parut
• 1 sdm baby carrot parut
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• Bumbu halus (bawang merah dan bawang putih)
• Margarin
• Oregano
• Bubuk parsley
• Sejumput kecil lada bubuk
• Minyak canola untuk olesan wadah

Cara membuatnya:

1. Rebus makaroni hingga lunak selama 10 menit. Tiriskan
2. Tumis bumbu halus dengan margarin hingga harum.
3. Masukkan salmon yang sudah dicacah halus, masak hingga salmon matang sempurna.
4. Masukkan wortel parut, tumis sebentar.
5. Tuang susu UHT dan keju secara perlahan, aduk rata.
6. Masukkan oregano dan lada. Aduk dan koreksi rasa.
7. Masukkan makaroni, aduk sebentar. Matikan api.
8. Diamkan adonan sebentar hingga tidak terlalu panas.
9. Setelah adonan agak dingin, masukkan telur yang sudah dikocok lepas dan aduk rata.
10. Oles minyak pada wadah tahan panas agar adonan tidak lengket. Tuangkan adonan pada wadah tahan panas dan taburkan bubuk parsley di atasnya.
11. Kukus makaroni selama 15-20 menit hingga matang sempurna.
12. Cek tingkat kematangan, matikan api. Makaroni schotel siap disajikan.

7. Menu hari Minggu

Pixabay/PDPhotos

Bubur tim wortel daging sapi bologne

Bahan-bahan yang Mama butuhkan:

• 1 siung bawang putih
• 1 slice bawang bombai
• 1 buah tomat merah besar
• 1 sdm minyak kelapa
• 60 gr daging sapi giling
• 1 sdm tepung maizena
• Kaldu sapi
• 3 sdm beras

Cara membuatnya:

• Bubur tim: Masak bubur dan tambahkan wortel parut.
• Blender tomat. Sisihkan.
• Panaskan minyak kelapa, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
• Masukkan daging giling, lalu campurkan dengan tomat yang sudah halus. Tambahkan tepung maizena yg sudah dilarutkan dengan air secukupnya. Sesuaikan kekentalan yang diinginkan. Masak hingga matang.
• Sajikan daging dengan bubur tim.

Itu dia resep MPASI bayi delapan bulan untuk minggu keempat Agustus. Bayi berkembang dengan pesat, oleh karena itu, Mama harus memastikan kebutuhan nutrisi hariannya terpenuhi. Menyiapkan MPASI selain memastikan ia mendapatkan nutrisi juga memberikan makanan yang sehat dan higienis, Ma.

Selamat mencoba menu mingguan ini, Ma!

Baca juga:

• Kaya Gizi, Resep MPASI Bayi 8 Bulan untuk Minggu Kedua Agustus 2021
• Bernutrisi, Menu MPASI Bayi 8 Bulan untuk Minggu Ketiga Agustus 2021
• Yuk Coba, Menu MPASI Bayi 9 Bulan untuk Minggu Ketiga Agustus 2021