6 Resep MPASI Berbahan Dasar Ikan Mas, Sehat dan Enak

Ikan mas rasanya enak dan sangat mudah diperoleh, Ma

26 Februari 2023

6 Resep MPASI Berbahan Dasar Ikan Mas, Sehat Enak
Tokopedia
Sysilia Tanhati
Sysilia Tanhati

Ikan mas mengandung banyak nutrisi, seperti protein, lemak, kalsium, fosfor, zat besi, dan vitamin B1. Selain enak, ikan ini juga mudah diperoleh.

Kandungan nutrisi yang ada ikan mas baik untuk mendukung tumbuh kembang bayi. Salah satu manfaat pentingnya adalah meningkatkan perkembangan otak si Kecil.

Jika Mama ingin memberikan ikan mas untuk si Kecil, Mama harus berhati-hati dengan duri ikan mas, ya! Selain itu, amati apakah ada reaksi alergi jika si Kecil baru pertama kali mencoba ikan mas.

Kali ini, Popmama.com sudah merangkum 6 resep MPASI berbahan dasar ikan mas untuk bayi. Bisa dicoba nih, Ma!

1. Pepes tahu, telur, dan ikan mas

1. Pepes tahu, telur, ikan mas
Wikipedia

Bahan-bahan:

  • 1 butir telur ayam kampung, ambil putihnya saja
  • 4 potong tahu putih
  • 3 potong dadu ikan mas ukuran sekitar 2 cm
  • 1 batang daun bawang
  • 2 lembar daun salam
  • Wortel parut 
  • 1 buah tomat kecil, buang bijinya
  • 2 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 cm kunyit
  • Laos
  • Daun pisang untuk membungkus

Cara membuat:

  1. Haluskan tahu kemudian campur jadi satu dengan putih telur, wortel parut, ikan mas beserta daun bawang.
  2. Tumis bumbu sampai harum. Kemudian campur dengan adonan pertama.
  3. Bungkus meggunakan daun pisang, jangan lupa selipkan daun salam dan beri potongan tomat di atasnya. Kukus selama 20 menit.
  4. Sajikan pepes dengan nasi lembek atau bubur.

2. Bubur ikan mas, wortel, buncis, dan sawi

2. Bubur ikan mas, wortel, buncis, sawi
Unsplash/Bob Bowie

Bahan-bahan:

  • 1 potong ikan mas
  • 2 sendok nasi matang
  • 1/4 wortel parut
  • 1 potong buncis
  • 1 lembar sawi putih
  • 1 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • Margarin
  • 1 lembar daun salam
  • 1 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun bawang

Cara membuatnya:

  1. Didihkan air lalu rebus ikan mas beserta daun salam dan daun jeruk. Setelah ikan matang, angkat dan buang durinya. Sisihkan.
  2. Tumis bawang putih dan bawang merah tumis berserta buncis, wortel, sawi. Tumis sampai layu.
  3. Lalu masukan ikan mas yang sudah direbus tadi. Aduk rata.
  4. Setelah matang, sajikan dengan nasi atau bubur.

Editors' Pick

3. Bubur ikan mas dan oyong

3. Bubur ikan mas oyong
Wikipedia

Bahan-bahannya:

  • 1 centong nasi
  • 1/4 ruas oyong
  • 1 genggam kol
  • 1 ekor ikan mas kecil
  • 2 batang buncis
  • 1 batang kacang panjang
  • Daun salam, daun jeruk, seledri
  • 1/2 sdt margarin 
  • 300 ml air

Cara membuatnya:

  • Rebus ikan mas dengan daun jeruk dan daun salam.
  • Pisahkan daging ikan dari durinya, lalu haluskan ikan.
  • Rebus air hingga mendidih, masukan daun salam, seledri, dan nasi.
  • Setelah air sedikit menyusut, masukan sayuran dan ikan mas.
  • Aduk-aduk terus sampai bubur matang.
  • Sajikan bubur untuk bayi.

4. Sup ikan mas bumbu kuning

4. Sup ikan mas bumbu kuning
Tokopedia

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ikan mas
  • 1 buah wortel
  • 1/2 potong jagung manis
  • 1 batang seledri, potong
  • Secukupnya air
  • 1 batang sereh, geprek
  • Sedikit minyak
  • 1 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • Sedikit kunyit
  • Sedikit merica
  • 1 butir kemiri

Cara membuatnya:

  1. Cuci bersih ikan dan sayuran.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan sereh hingga harum.
  3. Tambahkan air dan ikan. Masak hingga ikan matang.
  4. Kemudian masukan sayuran. Masak sampai sayur matang.
  5. Sesuaikan tekstur sebelum disajikan untuk si Kecil.

5. Bubur brokoli wortel dan ikan mas

5. Bubur brokoli wortel ikan mas
Pexels/Pixabay

Bahan-bahan:

  • 3 sdm nasi putih
  • 1 wortel ukuran sedang, cincang
  • 5 kuntum brokoli
  • 3 sdm daging ikan mas, cincang
  • Kaldu

Cara membuatnya:

  1. Rebus air kaldu, wortel dan brokoli hingga sedikit empuk,
  2. Lalu masukan daging ikan mas cincang. Aduk sampai ikan matang.
  3. Setelah matang, saring untuk mendapatkan tekstur yang sesuai.
  4. Sajikan dengan bubur atau nasi lembek.

6. Perkedel ikan mas

6. Perkedel ikan mas
Tokopedia

Bahan-bahannya:

  • 1 butir telur
  • 2 buah kentang
  • 1 sdm tepung terigu
  • 30 gram ikan mas
  • 1 batang daun bawang
  • 2 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih 
  • 2 sdm keju parut

Cara membuatnya:

  1. Cuci bersih kentang lalu kukus hingga matang.
  2. Haluskan bawang merah dan bawang putih.
  3. Haluskan kentang, masukan kuning telur, tepung, keju, ikan mas yang sudah dicincang halus dan daun bawang.
  4. Aduk hingga rata lalu bentuk bulat.
  5. Balur bulatan ke putih telur lalu goreng hingga kecokelatan.
  6. Sajikan perkedel dengan nasi atau bubur ya, Ma.

Itu 6 resep MPASI berbahan dasar ikan mas untuk bayi. Ikan mas enak dan mudah diperoleh. Selain itu, kandungan gizinya baik untuk tumbuh kembang si Kecil. Namun Mama perlu berhati-hati dengan durinya saat mengolah ikan ini. Semoga si Kecil suka, ya, Ma!

Baca juga:

Topic:

The Latest