6 Resep Nasi Goreng untuk MPASI Bayi, Coba Yuk Ma!

Nasi goreng menjadi salah satu menu kesukaan orang Indonesia

9 Desember 2021

6 Resep Nasi Goreng MPASI Bayi, Coba Yuk Ma
Pexels/Anna Tarazevich

Nasi goreng menjadi salah satu menu kesukaan orang Indonesia. Aneka ragam variasi nasi goreng dapat ditemukan di restoran. Sebut saja nasi goreng ayam, nasi goreng babat, bahkan sampai nasi goreng pete.

Memasuki usia 6 bulan, tidak hanya mengonsumsi makanan padat, si Kecil pun mulai mencoba rasa dan jenis makanan.

Mama dapat memberikan menambahkan nasi goreng ke dalam menu MPASInya. Tentu saja nasi goreng untuk bayi harus dimodifikasikan, baik dalam penggunaan bumbu dan teksturnya.

Kali ini, Popmama.com merangkum resep nasi goreng untuk MPASI bayi. Selamat mencoba, Ma!

1. Nasi goreng ayam

1. Nasi goreng ayam
Pexels/ Kampus Production

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 30 gr ayam
  • 3 cm wortel
  • 1 centong nasi
  • 1 butir telur
  • Secukupnya minyak goreng
  • Secukupnya air
  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 butir kemiri

Cara membuatnya:

  1. Rebus ayam sampai matang, tiriskan kemudian suwir.
  2. Potong dadu wortel, rebus sampai empuk, tiriskan.
  3. Buat telur orak-arik, sisihkan.
  4. Haluskan bawang putih dan kemiri.
  5. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam, wortel dan sedikit air. Aduk merata dan diamkan selama beberapa saat.
  6. Tambahkan nasi dan telur orak arik. Aduk merata dan tunggu sampai bumbu menyerap.
  7. Nasi goreng pun siap disajikan untuk bayi. Jangan lupa sesuaikan teksturnya dengan usia si Kecil ya, Ma.

2. Nasi goreng lembut

2. Nasi goreng lembut
Pexels/ Trista Chen

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 1 centong nasi lunak atau lembek
  • 1/2 wortel ukuran sedang, parut
  • Bawang merah 1 siung, bawang putih 1 siung, haluskan
  • Butter untuk menumis
  • Daun bawang secukupnya, iris tipis
  • 1 butir telur ayam kampung

Cara membuatnya:

  1. Kocok lepas telur ayam.
  2. Lelehkan butter, masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai harum.
  3. Masukkan wortel, tumis hingga agak layu.
  4. Masukkan telur secara perlahan sambil diaduk terus hingga menjadi gumpalan kecil.
  5. Masukkan nasi dan daun bawang, aduk hingga rata.
  6. Nasi goreng lembut siap disajikan untuk si Kecil. Jangan lupa sesuaikan teksturnya dengan usia si Kecil ya, Ma.

Editors' Picks

3. Nasi goreng telur

3. Nasi goreng telur
Pexels/Anna Tarazevich

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 2 sdm nasi tim
  • Bayam
  • 1 butir telur
  • Bawang putih
  • Butter
  • Secukupnya air

Cara membuatnya:

  1. Tumis bawang putih menggunakan butter, masukkan bayam tambahkan air sedikit. Rebus hingga matang
  2. Masukkan telur dan orak arik.
  3. Tambahkan nasi, aduk sampai merata. Tunggu hingga bumbu meresap.
  4. Nasi goreng telur siap disajikan untuk si Kecil. Jangan lupa sesuaikan teksturnya dengan usia si Kecil ya, Ma.

4. Nasi goreng salmon

4. Nasi goreng salmon
Pixabay/congerdesign

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • Beras putih
  • Fillet salmon, potong kecil-kecil
  • Salted butter
  • Keju parut
  • Bawang merah dan bawang putih 1/2 siung, cincang halus
  • Secukupnya daun bawang

Cara membuatnya:

  1. Masak beras sampai menjadi nasi tim atau nasi lembek.
  2. Lelehkan salted butter, tumis bawang dan daun bawang sampai harum.
  3. Tambahkan salmon dan masak sampai salmon berubah warna.
  4. Masukkan nasi yang sudah matang, aduk rata. Bila perlu, Mama dapat menambahkan air secukupnya.
  5. Tambahkan keju parut. Aduk sampai rata dan masak sampai semua matang. Jangan lupa sesuaikan teksturnya dengan usia si Kecil ya, Ma.

5. Nasi goreng daging sapi

5. Nasi goreng daging sapi
Freepik/valeria_aksakova

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 200 gr daging sapi giling
  • 1 mangkuk nasi
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 siung bawang merah
  • 1 buah tomat
  • 3 sdm minyak zaitun

Cara membuatnya:

  1. Rebus daging hingga empuk.
  2. Siapkan semua bumbu seperti bawang merah, bawang putih dan tomat yang sudah di potong potong sesuai selera.
  3. Siapkan nasi yang sudah matang.
  4. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak zaitun sampai harum.
  5. Masukkan potongan tomat, tumis sampai layu.
  6. Tambahkan nasi, aduk merata hingga semua bumbu menyerap. Kemudian masukkan daging yang sudah direbus tadi. Tunggu sampai semua matang dan menyerap.
  7. Nasi goreng daging pun siap disajikan. Jangan lupa sesuaikan teksturnya dengan usia si Kecil ya, Ma.

6. Nasi goreng udang mentega

6. Nasi goreng udang mentega
Pixabay/Shutterbug75

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 1 centong nasi putih
  • 3 ekor udang segar, kupas kulit, potong
  • Wortel secukupnya (rebus dulu lalu potong)
  • Bawang bombai (iris)
  • Daun bawang
  • Butter atau mentega untuk menumis.

Cara membuatnya:

  1. Tumis bawang bombai dengan butter sampai harum. Tambahkan udang, masak hingga udang berubah warna.
  2. Masukkan nasi, wortel, dan daun bawang. Aduk merata hingga semua bumbu menyerap.
  3. Nasi goreng udang mentega pun siap disajikan untuk si Kecil. Jangan lupa sesuaikan teksturnya dengan usia si Kecil ya, Ma.

Tekstur MPASI Sesuai Usia Bayi

Tekstur MPASI Sesuai Usia Bayi
Freepik/freepik

Saat pertama kali mencoba makanan padat, MPASI diberikan dalam bentuk bubur atau puree. Nah, seiring dengan bertambahnya usia, tekstur pun disesuaikan yaitu jadi makin padat.

Telat meningkatkan tekstur pada MPASI dapat menyebabkan gangguan makan, misalnya bayi jadi malas mengunyah.

Ini panduan tekstur sesuai usia bayi:

  • Tekstur MPASI 6 bulan harus berupa makanan yang dihaluskan hingga menjadi bubur kental (puree) yang bisa mudah ditelan. Makanan harus dibuat agak sedikit cair, untuk mencegahnya tersedak. Tekstur pertamanya sebaiknya jangan terlalu kental, jangan pula terlalu cair seperti air.
  • Di usia 7-8 bulan, tekstur MPASI bayi naik dari halus menjadi sedikit lebih kasar. Mama dapat memberikan puree kental atau makanan yang dilumatkan (mashed). Kekentalan tekstur dapat ditingkatkan bertahap, misalnya setiap 2 minggu.
  • Pada usia 9-12 bulan, tekstur MPASI bayi terus mengalami peningkatan. Bayi dapat diperkenalkan dengan makanan yang dicincang halus (minced) atau dicincang kasar (chopped). Bayi usia 9 bulan mulai bisa diberikan nasi tim. Ia juga mulai mengonsumsi makanan yang semakin kasar. Nasi tim dapat perlahan-lahan ditingkatkan menjadi nasi lembek. Terus naikkan tekstur hingga akhirnya bayi bisa mengonsumsi nasi pada usianya yang ke-1 tahun.

Nah, itu beberapa resep nasi goreng untuk MPASI bayi, Ma. Selamat mencoba!

Baca juga:

Topic:

Tanya Ahli

Mulai konsultasi seputar parenting yuk!

Hai Ma, mama mulai bisa bertanya dan berbagi pengalaman dengan ahli parenting.