Cara Membuat Donat dengan Mudah, Bisa Coba di Rumah Bareng Anak

Sebelum mulai membuat adonan, siapkan dulu bahan-bahan yang dibutuhkan :

• Tepung terigu protein sedang (760 gram)
• Fermipan (1/2 bungkus)
• Telur  (3 butir)
• Susu bubuk (½ sachet) atau dapat menggunakan susu cair
• Margarin (3sdm) cairkan
• Garam secukupnya
• Selai/ meses untuk topping

Bahan untuk biang :

• 2 sdm gula pasir
• 2 sdm Air hangat

Berikut ini langkah-langkah membuat donat sendiri di rumah, yang dapat Mama coba

1. Campurkan fermipan dengan bahan untuk biang (gula pasir + air hangat) diamkan selama kurang lebih 10 menit hingga ragi berbusa
2. Selagi menunggu ragi, buatlah adonan donat terlebih dahulu. Campurkan tepung terigu, gula pasir, telur, susu, margarin. Jika ragi sudah berbusa, masukkan adonan biang, campurkan dengan adonan yang sedang dibuat.
3. Uleni adonan sampai kalis. Diamkan adonan selama kurang lebih 20 menit hingga adonan mengembang
4. Jika adonan dirasa sudah mengembang, bentuk adonan menjadi bulat-bulat
5. Jika semua adonan telah selesai dibentuk, goreng adonan dengan api sedang
6. Goreng donat dengan cara dibolak-balik agar tidak gosong disalah satu sisi
7. Jika donat sudah mulai matang, buatlah topping sesuai selera menggunakan messes atau selai sesuai selera

Beberapa tips yang dapat  Mama ikuti supaya donat yang dihasilkan lebih sempurna.

• Untuk membuat adonan yang empuk, Mama bisa menggunakan tepung terigu protein sedang. Tepung terigu protein sedang, akan membuat donat mengembang sempurna. Donat yang mengembang dengan sempurna, akan lebih empuk saat dimakan.
• Penambahan susu dalam adonan, akan menjadikan rasa donat semakin gurih. Jika Mama tidak memiliki susu cair, Mama dapat menggunakan susu bubuk yang telah diseduh.
• Penggunaan gula dan garam dalam adonan, dapat disesuaikan dengan selera Mama.
• Jangan goreng donat menggunakan api besar. Tips untuk Mama saat menggoreng donat, gunakanlah api sedang. Adonan donat cepat matang saat digoreng, oleh karena itu meggoreng dengan api besar akan membuat donat gosong.

Jika Mama bosan menggunakan topping meses, Mama dapat berkreasi dengan topping lainnya. Beberapa rekomendasi topping yang dapat mama coba, antara lain selai stroberi, keju dengan susu, oreo, ataupun selai blueberry. Jika Mama suka rasa yang sedikit asam, Mama dapat menggunakan selai stroberi atau blueberry. Jika Mama suka rasa yang manis, mama dapat menggunakan taburan oreo. Jika Mama menyukai rasa yang sedikit asin, maka Mama dapat mencoba topping keju.

Itu dia, Ma cara membuat donat sendiri di rumah. Cara membuat donat di atas dapat Mama praktekkan di rumah bersama anak. Selamat mencoba.

Baca Juga :

• Baca Juga: 8 Makanan Hangat dan Berkhasiat bagi Anak Selama Musim Hujan
• Baca Juga: Resep Kue Mochi Tiramisu, Ide Camilan yang Disukai Anak
• Baca Juga: Resep Popcorn Chicken a la Chef Devina Hermawan, Anak Pasti Suka!