- Tepung terigu protein sedang (760 gram)
- Fermipan (1/2 bungkus)
- Telur (3 butir)
- Susu bubuk (½ sachet) atau dapat menggunakan susu cair
- Margarin (3sdm) cairkan
- Garam secukupnya
- Selai/ meses untuk topping
Cara Membuat Donat dengan Mudah, Bisa Coba di Rumah Bareng Anak
Hampir semua anak-anak menyukai donat. Snack manis dan gurih ini, sering jadi andalan Mama untuk bekal anak sekolah. Jika biasanya Mama membeli donat di toko, kali ini coba buat sendiri di rumah yuk, Ma. Selain dapat berkreasi sesuai selera, membuat donat sendiri juga terjamin kualitasnya.
Membuat donat sendiri tidak sulit lho, Ma. Mama juga bisa mengajak anak untuk membuat donat bersama-sama. Karena cara pembuatannya terbilang mudah, donat juga cocok untuk dijadikan sebagai menu saat anak diberikan tugas sekolah membuat suatu hidangan.
Berikut Popmama.com berikan cara membuat donat dengan mudah sendiri yang bisa Mama coba bersama anak di rumah. Yuk, disimak!
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Sebelum mulai membuat adonan, siapkan dulu bahan-bahan yang dibutuhkan :
Bahan untuk biang :
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm Air hangat
Langkah-langkah membuat donat
Berikut ini langkah-langkah membuat donat sendiri di rumah, yang dapat Mama coba
- Campurkan fermipan dengan bahan untuk biang (gula pasir + air hangat) diamkan selama kurang lebih 10 menit hingga ragi berbusa
- Selagi menunggu ragi, buatlah adonan donat terlebih dahulu. Campurkan tepung terigu, gula pasir, telur, susu, margarin. Jika ragi sudah berbusa, masukkan adonan biang, campurkan dengan adonan yang sedang dibuat.
- Uleni adonan sampai kalis. Diamkan adonan selama kurang lebih 20 menit hingga adonan mengembang
- Jika adonan dirasa sudah mengembang, bentuk adonan menjadi bulat-bulat
- Jika semua adonan telah selesai dibentuk, goreng adonan dengan api sedang
- Goreng donat dengan cara dibolak-balik agar tidak gosong disalah satu sisi
- Jika donat sudah mulai matang, buatlah topping sesuai selera menggunakan messes atau selai sesuai selera
Tips membuat donat
Beberapa tips yang dapat Mama ikuti supaya donat yang dihasilkan lebih sempurna.
- Untuk membuat adonan yang empuk, Mama bisa menggunakan tepung terigu protein sedang. Tepung terigu protein sedang, akan membuat donat mengembang sempurna. Donat yang mengembang dengan sempurna, akan lebih empuk saat dimakan.
- Penambahan susu dalam adonan, akan menjadikan rasa donat semakin gurih. Jika Mama tidak memiliki susu cair, Mama dapat menggunakan susu bubuk yang telah diseduh.
- Penggunaan gula dan garam dalam adonan, dapat disesuaikan dengan selera Mama.
- Jangan goreng donat menggunakan api besar. Tips untuk Mama saat menggoreng donat, gunakanlah api sedang. Adonan donat cepat matang saat digoreng, oleh karena itu meggoreng dengan api besar akan membuat donat gosong.
Rekomendasi topping donat
Jika Mama bosan menggunakan topping meses, Mama dapat berkreasi dengan topping lainnya. Beberapa rekomendasi topping yang dapat mama coba, antara lain selai stroberi, keju dengan susu, oreo, ataupun selai blueberry. Jika Mama suka rasa yang sedikit asam, Mama dapat menggunakan selai stroberi atau blueberry. Jika Mama suka rasa yang manis, mama dapat menggunakan taburan oreo. Jika Mama menyukai rasa yang sedikit asin, maka Mama dapat mencoba topping keju.
Itu dia, Ma cara membuat donat sendiri di rumah. Cara membuat donat di atas dapat Mama praktekkan di rumah bersama anak. Selamat mencoba.
Baca Juga :
