- 3 pcs labu siam kecil
- 100 gr udang
Resep Labu Siam ala Mama Janis: Sehat, Mudah, Selalu Jadi Favorit!
Kalau Mama lagi cari masakan rumahan yang sehat, simpel, dan anti gagal, sayur yang satu ini wajib banget dicoba!
Perpaduan labu siam yang renyah, udang yang gurih manis, serta tumisan bumbu sederhana bikin menu ini terasa segar dan comforting banget. Cocok untuk menu harian atau MPASI. Yuk, recook resep labu siam ala Mama Janis: sehat, mudah, selalu jadi favorit yang telah Popmama.com rangkum untuk Mama!
Bahan Masakan
Bahan Utama:
Bumbu Tumis:
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 buah tomat
- Garam secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
Cara Memasak
- Siapkan labu siam: serut labu siam, lalu rendam dalam air garam selama 10 menit agar teksturnya lebih lunak dan tidak pahit. Tiriskan.
- Tumis bumbu: panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga harum dan layu.
- Masak udang: masukkan udang, tumis hingga berubah warna dan matang.
- Masukkan labu siam: aduk hingga rata, lalu tuang sedikit air untuk membantu proses pemasakan.
- Bumbui: tambahkan garam dan kaldu jamur sesuai selera. Masak sampai labu siam empuk namun tetap crunchy.
- Sajikan: angkat dan hidangkan selagi hangat.
Wah, mudah sekali ya, Ma! Buatnya cuma 5 menit, nih. Yuk, recook resep labu siam ala Mama Janis: sehat, mudah, selalu jadi favorit.
