Cara Membuat Salmon Saus Lemon a la Restoran Mewah

Resep salmon saus lemon juga bisa dibuat sendiri di rumah nih, Ma!

1 Mei 2020

Cara Membuat Salmon Saus Lemon a la Restoran Mewah
Pixabay/tkeawkin

Ikan salmon terkenal sebagai salah satu makanan yang memiliki nutrisi. Apalagi salmon memiliki sumber protein berkualitas tinggi yang, sehingga memiliki manfaat positif bagi tubuh. 

Protein di dalam ikan salmon mampu membantu tubuh pulih dari cedera, melindungi kesehatan tulang bahkan menjaga massa otot selama proses penurunan berat badan.

Selain itu, lemak omega-3 pun baik untuk memenuhi kebutuhan nustrisi di dalam tubuh. 

Jika Mama sekeluarga menyukai salmon atau rindu makan salmon saus lemon a la restoran mewah, tak perlu khawatir karena Mama dapat membuatnya sendiri di rumah. 

Penasaran resep dan cara membuat salmon saus lemon? Simak rangkuman dari Popmama.com kali ini ya, Ma! 

Bahan-bahan:

  • 250 gram salmon
  • 50 ml air perasan jeruk lemon
  • 100 ml kaldu ayam
  • 2 sdm madu
  • 250 gram buncis
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt lada hitam
  • Potongan lemon
  • 2 siung bawang putih, geprek
  • 3 sdm mentega
  • 3 sdm minyak zaitun

Cara memasak: 

  1. Bumbui salmon dengan garam dan lada hitam. 
  2. Panaskan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang, masak salmon selama 3 menit pada setiap sisi. Jika sudah berubah warna, maka langsung diangkat. 
  3. Panaskan minyak zaitun. Kemudian, bisa langsung tumis bawang putih hingga kecokletan. 
  4. Masukkan kaldu ayam, madu dan air perasan jeruk lemon. Masaklah hingga airnya berkurang, kemudian masukkan mentega dan madu. Aduk secara merata. 
  5. Setelah itu, masukan buncis. Tumis buncis hingga aroma harumnya terasa, lalu sisihkan. 
  6. Tuangkan saus lemon dan buncis di atas piring yang sudah berisikan salmon. 

Sajikan selagi hangat ya, Ma. 

Itulah resep sekaligus cara membuat salmon saus lemon a la restoran, namun tetap bisa diaplikasikan di rumah. 

Editors' Picks

Jika Mama ingin mencoba berbagai masakan lain selama #MasakDiRumahAja, sebaiknya bisa download aplikasi memasak dari Yummy untuk mencoba berbagai resep lain. 

Aplikasi Yummy dapat mempermudah setiap orang yang masih belajar memasak, sehingga mampu menciptakan cita rasa yang lezat. Apalagi banyaknya video tutorial resep yang mudah diterapkan sendiri di rumah. 

Unduh saja aplikasi Yummy di iOS App Store atau Google PlayStore sekarang juga. 

Selamat memasak ya, Ma!

Baca juga: 

Tanya Ahli

Mulai konsultasi seputar parenting yuk!

Hai Ma, mama mulai bisa bertanya dan berbagi pengalaman dengan ahli parenting.