Resep Membuat Steak Tempe, Camilan Sehat untuk Keluarga di Akhir Pekan

Bisa dicoba untuk mengisi waktu luang di rumah nih, Ma!

17 Mei 2020

Resep Membuat Steak Tempe, Camilan Sehat Keluarga Akhir Pekan
Pixabay/Rierosa222

Memasak menjadi salah satu aktivitas yang menyenangkan sekaligus mengisi waktu luang ketika berada di dalam rumah. 

Jika di rumah memiliki persediaan tempe yang cukup banyak, Mama dapat diolahnya menjadi makanan unik yakni steak. Tak hanya daging saja yang enak ketika dibuat steak, namun tempe pun tidak kalah rasanya. 

Apalagi gizi dari tempe bisa memenuhi kebutuhan nutrisi keluarga, termasuk anak-anak. 

Jika Mama ingin mengetahui resep membuat steak tempe yang praktis, kali ini Popmama.com telah merangkumnya. 

Bisa menjadi inspirasi dalam memasak nih, Ma!

Bahan-bahan: 

  • 2 buah tempe

  • 150 gram tepung terigu

  • 50 gram tepung beras

  • 1 butir telur

  • 4 siung bawang putih

  • 1 bungkus jamur

  • 1 sdt garam

  • 1 sdt gula

  • 1 sdt penyedap

  • Minyak secukupnya

  • Saur barberque instan

Bahan pelengkap:

  • Wortel potong korek api rebus

  • Buncis potong korek api rebus

  • Kentang potong korek api rebus

Cara membuat: 

  1. Kukus tempe hingga matang agar bau tempenya hilang. Angkat dan tiriskan tempe.
  2. Campurkan tempe, tepung terigu, tepung beras, jamur, garam, gula, penyedap dan telur ke dalam food processor. Haluskan agar semua tercampur rata. Usahakan tidak perlu terlalu halus agar masa terasa tekstur dari tempe. 
  3. Bentuk adonan hingga menyerupai steak. Kemudian goreng adonan tempe dengan minyak panas dan api sedang hingga matang. Angkat dan tiriskan. 
  4. Setelah itu, tuangkan saus barberque ke dalam steak tempe dan marinasi atau diamkan selama 15 menit. Tujuannya agar lebih meresap. 
  5. Panaskan teflon di atas kompor, lalu cairkan mentega di atasnya. 
  6. Masak tempe di atasnya hingga matang dan kecoklatan. Setelah itu, sajikan dengan sayuran rebus selagi hangat. 

Itulah resep sekaligus cara membuat steak tempe yang sederhana, sehingga Mama dapat membuatnya ketika memiliki waktu luang. 

Jika Mama ingin mencoba berbagai masakan lain selama #MasakDiRumahAja, sebaiknya bisa download aplikasi memasak dari Yummy untuk mencoba berbagai resep lain. 

Aplikasi Yummy dapat mempermudah setiap orang yang masih belajar memasak, sehingga mampu menciptakan cita rasa yang lezat. Apalagi banyaknya video tutorial resep yang mudah diterapkan sendiri di rumah. 

Unduh saja aplikasi Yummy di iOS App Store atau Google PlayStore sekarang juga. 

Selamat memasak menu-menu makanan yang lain ya, Ma!

Baca juga: 

Tanya Ahli

Mulai konsultasi seputar parenting yuk!

Hai Ma, mama mulai bisa bertanya dan berbagi pengalaman dengan ahli parenting.