Resep dan Cara Membuat Nugget Ayam Jamur yang Mudah dan Sehat

Bisa dijadikan lauk dengan nasi atau sekadar camilan sehat!

25 Maret 2020

Resep Cara Membuat Nugget Ayam Jamur Mudah Sehat
Freepik/Elenglush

Menghabiskan waktu dirumah bersama keluarga dapat dimanfaatkan untuk mencoba membuat menu makanan favorit. Membuat makanan sendiri dirumah tentunya dapat lebih sehat dan hemat. Nah, salah satu makanan yang mudah dan cepat adalah nugget ayam jamur.

Nugget memiliki rasa gurih yang makin sedap jika dihidangkan bersama nasi putih yang hangat. Selain dapat dihidangkan dengan nasi putih, nugget juga bisa dijadikan camilan.

Lebih sehat dan lebih hemat, bukan?

Kali ini Popmama.com akan memberikan resep nugget ayam jamur, yuk mari dicoba!

1. Bahan-bahan nugget ayam jamur yang perlu disiapkan

1. Bahan-bahan nugget ayam jamur perlu disiapkan
Freepik/Jcomp

Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan untuk membuat nugget ayam jamur:

  • 500g fillet dada ayam
  • 400g jamur tiram
  • 250g tepung panir
  • 200g tepung terigu, larutkan dengan air
  • 125g es batu
  • 50g tepung tapioka
  • 1sdt garam
  • 1sdt gula
  • 1sdt bawang putih bubuk
  • 1sdm penyedap jamur
  • 1sdt merica
  • 100ml air

Editors' Picks

2. Cara-cara untuk membuat nugget ayam jamur

2. Cara-cara membuat nugget ayam jamur
Freepik/Nensuria

Untuk membuat nugget ayam jamur, ikuti tahapan dibawah ini ya! Pastikan tidak melewati satu tahapan untuk hasil yang maksimal:

  1. Tiriskan jamur dengan tisu dapur atau kain lap  yang bersih agar tidak lagi mengandung air. Kemudian, potong-potong kasar jamur.
  2. Haluskan daging ayam dengan food processor, dan tambahkan garam, bawang putih bubuk, merica, gula serta es batu.
  3. Lalu, tambahkan tepung tapioka, aduk hingga merata.
  4. Siapkan wadah, lalu campur potongan jamur dan adonan ayam dan cetak adonan nugget sesuai bentuk yang diinginkan.
  5. Selanjutnya, dinginkan adonan nugget yang telah dibentuk dalam freezer selama satu jam
  6. Siapkan larutan tepung terigu dan tepung panir untuk menjadi bahan pelapis. Ambil adonan nugget yang telah dibentuk, lalu celupkan ke dalam tepung terigu lalu ke dalam tepung panir.
  7. Goreng nugget menggunakan api kecil hingga bagian dalamnya matang.
  8. Voila! Sajikan nugget ayam jamur yang telah matang.

3. Tips dalam memilih jamur tiram yang segar untuk dimasak

3. Tips dalam memilih jamur tiram segar dimasak
Food.ndtv.com

Dalam resep kali ini, jamur memang hanya sebagai pelengkap. Namun, kamu perlu mengetahui bagaimana ciri-ciri jamur yang layak dibeli. Karena, jamur termasuk mudah rusak.

Jamur yang masih segar tidak akan mengeluarkan bau yang busuk, berlendir, basah, dan tidak lembab. Pilihlah jamur yang masih kering, serta pastikan bagiannya utuh dan warnanya putih bersih.

Nah tadi merupakan resep nugget ayam jamur, mudah bukan? Mulailah hidup sehat itu berawal dari makanan yang sehat ya!

Baca juga:

Tanya Ahli

Mulai konsultasi seputar parenting yuk!

Hai Ma, mama mulai bisa bertanya dan berbagi pengalaman dengan ahli parenting.